André Jeworutzki

Schlagwort: Thymian

  • Beluga Linsensuppe

    [recipe name=“Beluga Linsensuppe“ photoid=“1295″ galleryid=“157″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“1h“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Groß.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“sellerie“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“0.75″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Getrocknet.“] [ingredient name=“thymian“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Getrocknet. Alternativ Majoran.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″] [ingredient name=“tellerlinse“ rename=“Linsen“ amount=“150″ hint=“Schwarze Beluga-Linsen.“]…

  • Französische Zwiebelsuppe

    [recipe name=“Französische Zwiebelsuppe“ photoid=“711″ galleryid=“76″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“2h3m“] [ingredient name=“Suppe“ separator=“true“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“6″ hint=“Die herkömmlichen gelblichen Zwiebeln.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“4″ hint=“Alternativ Butter.“] [ingredient name=“rotweinessig“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“1 bis 2 Teelöffel. Alternativ anderer lieblicher (Wein)Essig.“] [ingredient name=“sherry“ amount=“75″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Trocken. Alternativ Weißwein. Keinen "Kochwein" verwenden!“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1900″ hint=“Alternativ Hühner- oder…

  • Mediterrane Tomatensuppe

    [recipe name=“Mediterrane Tomatensuppe“ photoid=“309″ galleryid=“16″ rating=“5″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“60m“ cooktime=“50m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“Backtomaten“ separator=“true“] [ingredient name=“kirschtomate“ customunit=“g“ customfactor=“1″ amount=“1400″ hint=“Alternativ Strauchtomaten und etwas Zucker -> deutlich weniger Aufwand, aber auch anderer Geschmack.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“125″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Kaltgepresst, gute Qualität.“] [ingredient name=“meersalz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“kraeuterderprovence“ amount=“0.5″ customunit=“EL“ customfactor=“5″…

  • Spinatpfannkuchen

    [recipe name=“Spinatpfannkuchen“ photoid=“243″ galleryid=“33″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“50m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“Teig“ separator=“true“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“225″ hint=“Alternativ Hafer-, Soja- oder Mandelmilch.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″] [ingredient name=“muskatnuss“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Oder Paprikapulver.“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“80″ hint=“Alternativ Vollkornmehl.“] [ingredient name=“blattspinat“ amount=“120″ hint=“Frisch oder tiefgefroren.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“3″ customunit=“TL“ customfactor=“5″…

  • Pfirsichmarmelade

    [recipe name=“Pfirsichmarmelade“ photoid=“778″ galleryid=“87″ rating=“4″ type=“jam“ servings=“18″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“ cooltime=“6h“] [ingredient name=“Menge entspricht einem großen Marmeladenglas (450 g)“ separator=“true“] [ingredient name=“pfirsich“ amount=“2″ hint=“Entspricht entkernt etwa 270 g.“] [ingredient name=“gelierzucker31″ amount=“90″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Gepresst, der Saft. Alternativ Limette.“] [ingredient name=“thymian“ amount=“1″ customunit=“Messerspitze“ customfactor=“5″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Getrockneter Thymian. Alternativ Ingwer.“] [ingredient name=“vanilleschote“ amount=“0.5″ optional=“true“…

  • Fasolada

    [recipe name=“Gemüsekuchen“ photoid=“109″ galleryid=“181″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“1h30m“ cooltime=“12h“] [ingredient name=“weissebohnen“ amount=“250″ hint=“Rohgewicht. Alternativ weiße Riesenbohnen (Limabohnen), Navy Beans oder Black Eyed Peas.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Groß.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“staudensellerie“ amount=“2″] [ingredient name=“tomatepassiert“ amount=“200″ hint=“Alternativ 2 Tomaten. Nicht zuviel verwenden, damit der Geschmack nicht durch die Tomaten dominiert wird.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“750″…

  • Mediterraner Fencheltopf

    [recipe name=“Mediterraner Fencheltopf“ photoid=“99″ galleryid=“121″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“6″ hint=“Entspricht 60 ml. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“tomatenmark“ amount=“40″] [ingredient name=“olivegruen“ amount=“8″ hint=“Alternativ echte schwarze Oliven.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“250″ hint=“Ursprünglich: 400 ml.“] [ingredient name=“sojasahne“ amount=“100″…

  • Afrikanischer Erdnusseintopf

    [recipe name=“Afrikanischer Erdnusseintopf“ photoid=“56″ rating=“5″ type=“stew“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“weisskohl“ amount=“1000″ hint=“Die Menge kann etwas variieren. Entspricht etwa ½ Weißkohl.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“250″ hint=“Siehe auch Rezept. Alternativ Gemüsefond.“] [ingredient name=“tomatepassiert“ amount=“500″ customfactor=“1″…

  • Ratatouille

    [recipe name=“Ratatouille“ photoid=“44″ galleryid=“184″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“3″] [ingredient name=“aubergine“ amount=“1″] [ingredient name=“zucchini“ amount=“1″ customfactor=“250″ customunit=“Stück“] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagruen“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“tomatenmark“ amount=“75″ customfactor=“1″ customunit=“g“] [ingredient name=“Gewürze“ separator=“true“] [ingredient name=“rosmarin“ amount=“1″ customfactor=“4″ customunit=“TL“] [ingredient name=“thymian“ amount=“1″ customfactor=“4″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfeffer“…

  • Gemüseragout

    [recipe name=“Gemüseragout“ photoid=“37″ galleryid=“262″ rating=“3″ type=“ragout“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“500″] [ingredient name=“moehre“ amount=“300″ customunit=“g“ customfactor=“1″] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“300″] [ingredient name=“rosenkohltk“ amount=“300″] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“brokkolitk“ amount=“150″ optional=“true“] [ingredient name=“blumenkohltk“ amount=“150″ optional=“true“] [ingredient name=“cashewkerne“ amount=“50″ optional=“true“] [ingredient name=“sauresahne“ amount=“100″ hint=“Alternativ Schmand.“] [ingredient name=“Mehlschwitze“ separator=“true“] [ingredient name=“butter“ amount=“20″] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“1″…