André Jeworutzki

Schlagwort: Thailändische Küche

  • Bok Choy Reis (mit Sesam)

    [recipe name=“Bok Choy Reis“ photoid=“2097″ galleryid=“296″ rating=“4″ type=“side“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“chinakohl“ rename=“Bok Choy“ amount=“2″ customunit=“Stück“ customfactor=“150″ hint=“Auch Pak Choi genannt. Hat beides: große Stengel und große Blätter. Ähnelt vom Geschmack Chinakohl.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“400″] [ingredient name=“basmati“ amount=“200″ hint=“Alternativ anderer Langkornreis z.B. Jasmin.“] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“1″] [ingredient name=“chilisauce“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Alternativ Sambal Oelek…

  • Süße Melone

    [recipe name=“Süße Melone“ photoid=“75″ galleryid=“101″ rating=“1″ type=“dessert“ servings=“5″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“honigmelone“ amount=“1″ hint=“Alternativ Cantaloupe-Melone.“] [ingredient name=“vanilleschote“ amount=“1″ hint=“Alternativ die Vanilleschote durch Vanillin-/Vanillezucker ersetzen und dafür dann weniger Rohrzucker nehmen.“] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“400″] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“50″] [review] Dieser süße Nachtisch gefällt mir nicht. Die Vanille-Kokossoße schmeckt zwar super lecker (5 Sterne), das Problem ist jedoch,…

  • Currygemüse (mit Tofu, Rosinen und Cashews)

    [recipe name=“Currygemüse (mit Tofu, Rosinen und Cashews)“ photoid=“151″ galleryid=“237″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“35m“] [ingredient name=“tofu“ amount=“250″] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″] [ingredient name=“brokkolitk“ amount=“250″] [ingredient name=“blumenkohltk“ amount=“250″] [ingredient name=“moehre“ amount=“250″ customfactor=“1″ customunit=“g“] [ingredient name=“rosine“ amount=“60″ hint=“Alternativ Feigen.“] [ingredient name=“cashewkerne“ amount=“60″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Alternativ Schalotte.“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″]…

  • Apfel-Curry-Suppe

    [recipe name=“Apfel-Curry-Suppe“ photoid=“138″ galleryid=“233″ rating=“3″ type=“soup“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“apfel“ amount=“2″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″] [ingredient name=“porree“ amount=“2″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“3″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“portwein“ amount=“1″ hint=“Alternativ Weißwein.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“500″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“225″] [ingredient name=“currymild“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gehäufter Teelöffel, eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“zimt“ amount=“0.5″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“kardamompulver“ amount=“0.5″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“]…

  • Thai-Curry mit Erdnuss

    [recipe name=“Thai-Curry mit Erdnuss“ photoid=“132″ galleryid=“231″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“30m“ cooktime=“30m“ marinadetime=“90m“] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“500″] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“2″] [ingredient name=“ketjapmanis“ amount=“2″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“2″] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″] [ingredient name=“sojasprosse“ amount=“250″] [ingredient name=“currypastegelb“ amount=“1″ hint=“Gestrichener Esslöffel.“] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“400″ hint=“Alternativ fettarme Kokosnussmilch oder mit Kuhmilch verdünnen.“] [ingredient name=“erdnusssgeroestetgesalzen“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Ich würde nächstes Mal etwas…