André Jeworutzki

Schlagwort: Senf (scharf)

  • Spargel auf Blätterteig

    [recipe name=“Spargel auf Blätterteig“ photoid=“1192″ galleryid=“141″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“blaetterteig“ amount=“300″ hint=“Gibt es fertig im Kühlregal.“] [ingredient name=“spargel“ amount=“10″ customunit=“Stangen“ customfactor=“25″ hint=“Anzahl abhängig von der Dicke.“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“4″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Empfehlung: Schwerter-Senf.“] [ingredient name=“cremefraiche“ amount=“6″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ Mayonnaise (auch vegan).“] [ingredient name=“parmesan“ amount=“10″ hint=“Alternativ gemahlene Cashews oder Macadamianüsse (vegan).“]…

  • Roher Spargelsalat

    [recipe name=“Roher Spargelsalat“ photoid=“1172″ galleryid=“140″ rating=“3″ type=“salad“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“spargel“ amount=“20″ customunit=“Stangen“ customfactor=“25″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Empfehlung: Schwerter-Senf.“] [ingredient name=“cremefraiche“ amount=“1.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ/Vegan: 3 EL Olivenöl + 1 EL (Reis)Essig.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″] [ingredient name=“muskatnuss“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“petersilie“ amount=“1″ hint=“Alternativ Koriander.“]…

  • French Dressing (à la Brown Derby)

    [recipe name=“French Dressing (à la Brown Derby)“ photoid=“203″ galleryid=“287″ rating=“3″ type=“dressing“ servings=“10″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“sonnenblumenoel“ amount=“180″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Raffiniert. Alternativ Rapsöl.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“60″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Kaltgepresst, gute Qualität.“] [ingredient name=“rotweinessig“ amount=“60″] [ingredient name=“wasser“ amount=“60″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Gepresster Zitronensaft.“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“15″] [ingredient name=“worcestershiresauce“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Achtung: Enthält…

  • French Dressing (mit Zwiebeln und Honig)

    [recipe name=“French Dressing (mit Zwiebeln und Honig)“ photoid=“2021″ rating=“2″ type=“dressing“ servings=“6″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“2″] [ingredient name=“sonnenblumenoel“ amount=“4″ hint=“Raffiniert. Alternativ Rapsöl.“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″ optional=“true“ hint=“Empfehlenswert.“] [ingredient name=“weissweinessig“ amount=“4″] [ingredient name=“honig“ amount=“3″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“salz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [review] Süß-säuerlicher…

  • French Dressing (mit Weißweinessig)

    [recipe name=“French Dressing (mit Weißweinessig)“ photoid=“200″ rating=“3″ type=“dressing“ servings=“27″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“2″] [ingredient name=“sonnenblumenoel“ amount=“250″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Raffiniert. Alternativ Rapsöl.“] [ingredient name=“weissweinessig“ amount=“75″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“zucker“ amount=“3″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Eventuell mehr.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Empfehlenswert.“] [review] Bei…

  • Mayonnaise

    [recipe name=“Mayonnaise“ photoid=“177″ rating=“5″ type=“ingredient“ servings=“21″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“2″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“sonnenblumenoel“ amount=“250″ customfactor=“1″ customunit=“ml“ hint=“Alternativ Rapsöl, Leinöl oder Keimöl.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″ hint=“Alternativ Weißweinessig, davon aber nicht zu viel, schmeckt man sonst zu sehr heraus.“] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“zucker“ amount=“2″] [review] Mayonnaise…

  • Italienischer Nudelsalat

    [recipe name=“Italienischer Nudelsalat“ photoid=“116″ galleryid=“99″ rating=“5″ type=“salad“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“nudel“ amount=“250″ hint=“Gabelnudeln.“] [ingredient name=“mozzarellalight“ amount=“200″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Alternativ Mini-Mozzarella-Kugeln.“] [ingredient name=“tomategetrocknet“ amount=“150″] [ingredient name=“rucola“ amount=“150″] [ingredient name=“pinienkerne“ amount=“50″ hint=“Alternativ Sonnenblumenkerne, vielleicht auch Kürbiskerne.“] [ingredient name=“parmesan“ amount=“20″ hint=“Gute Qualität mit DOP-Sigel: Gereifter Pecorino (Schafmilch) oder Parmigiano Reggiano (Kuhmilch).“] [ingredient name=“Dressing“ separator=“true“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“70″…

  • Fisch in Fenchelsauce

    [recipe name=“Fisch in Fenchelsauce“ photoid=“100″ galleryid=“278″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“55m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“400″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Alternativ Kabeljau (festeres Fleisch), eventuell auch Lachs.“] [ingredient name=“schmand“ amount=“200″ hint=“Alternativ Crème fraîche, Sahne, Sojasahne oder Milch.“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“ei“ amount=“1″ hint=“Testen: 2 Eier.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“dill“ amount=“0.5″ customfactor=“8″ customunit=“EL“] [ingredient…

  • Seitanbraten

    [recipe name=“Seitanbraten“ photoid=“93″ galleryid=“177″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“6″ preptime=“30m“ cooktime=“2h20m“] [ingredient name=“Braten“ separator=“true“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“5″ hint=“Entspricht 50 ml. Alternativ Olivenöl.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“100″ customfactor=“4.25″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“3″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“2″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Zum Bestreichen.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Hier kann man mit Gewürzen spielen: z. B. Chili,…

  • Boston Baked Beans

    [recipe name=“Boston Baked Beans“ photoid=“88″ galleryid=“175″ rating=“2″ type=“casserole“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“2h“ cooltime=“12h“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“speck“ amount=“250″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Nach Originalrezept.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“weissebohnen“ amount=“250″ hint=“Rohgewicht. Alternativ Kidneybohnen.“] [ingredient name=“ketchup“ amount=“120″] [ingredient name=“ahornsirup“ amount=“45″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Möglichst dickflüssiger Sirup (Grade B oder C). Alternativ Zuckerrübensirup.“] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“15″ hint=“Alternativ…