André Jeworutzki

Schlagwort: Selbstgemacht

  • Erdnussbutter

    [recipe name=“Erdnussbutter“ photoid=“82″ galleryid=“91″ rating=“5″ type=“spread“ servings=“28″ preptime=“30m“ cooktime=“20m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“erdnuss“ amount=“400″ hint=“Ungesalzen! Mit (Tipp!) oder ohne brauner Schale. Im Asia-Laden gibt es sie günstig zu kaufen.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“20″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Kaltgepresst. Alternativ Erdnussöl oder Sonnenblumenöl. Bei Erdnüssen mit brauner Schale 5g mehr Öl.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Nach Belieben. Aber nicht…

  • Seitan

    [recipe name=“Seitan“ photoid=“76″ galleryid=“176″ rating=“3″ type=“ingredient“ servings=“6″ preptime=“5m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“Ergibt ungefähr 800 g Seitan“ separator=“true“] [ingredient name=“wasser“ amount=“340″ customfactor=“1.21″ hint=“Plus Wasser zum Kochen.“] [ingredient name=“glutenmehl“ amount=“250″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [review] Seitan ist ein veganer Fleischersatz aus Glutenmehl und hat seinen Ursprung in der asiatischen Küche. Anders als Tofu besitzt Seitan eine festere…

  • Sojamilch

    [recipe name=“Sojamilch“ photoid=“73″ galleryid=“164″ rating=“3″ type=“drink“ servings=“3″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“ cooltime=“8h“] [ingredient name=“sojabohnen“ amount=“125″ customfactor=“0.2″ hint=“Davon bleibt gut 250 g Okara und etwa 650 ml Sojamilch übrig.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“800″ customfactor=“0.720″] [ingredient name=“zucker“ amount=“15″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Alternativ Vanillinzucker.“] [review] Alternative zu Kuhmilch. Als Nebenprodukt erhält man zudem Okara (trockene, pürierte Sojabohnen). [/review] [instructions] Sojabohnen mindestens 8…

  • Himbeerquark

    [recipe name=“Fruchtquark“ photoid=“61″ rating=“4″ type=“curd“ servings=“1″ preptime=“5m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“magerquark“ amount=“150″ hint=“Alternativ proteinärmeren Magerjoghurt.“] [ingredient name=“himbeeretk“ amount=“50″ hint=“Alternativ frisch Himbeeren.“] [ingredient name=“ahornsirup“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ anderer Sirup, Honig, Fruchtgelee, Marmelade oder Zucker.“] [ingredient name=“schlagsahne“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Zum Verfeinern. Alternativ Schmand oder Sahneersatz.“] [ingredient name=“schokoraspel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ optional=“true“ exclude=“true“] [review] Kleine…

  • Schokoknuspermüsli

    [recipe name=“Schokoknuspermüsli“ photoid=“303″ galleryid=“138″ rating=“5″ type=“cereal“ servings=“8″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“250″ hint=“Kernige. Auch Dinkelflocken passen wegen ihres knusprigen Geschmacks sehr gut. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“erdnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“mandel“ amount=“50″] [ingredient name=“sonnenblumenkerne“ amount=“20″] [ingredient name=“sesam“ amount=“15″] [ingredient name=“kokosnussraspel“ amount=“15″] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“50″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Alternativ Mandelöl oder ansonsten Rapsöl.“] [ingredient name=“nussnougat“…