Schlagwort: Portwein

  • Spaghetti Bolognese (nach italienischer Art)

    [recipe name=“Spaghetti Bolognese“ photoid=“201″ galleryid=“247″ rating=“2″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“2h30m“] [ingredient name=“Soffritto“ separator=“true“] [ingredient name=“butter“ amount=“85″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Damit die Butter nicht verbrennt.“] [ingredient name=“sellerie“ amount=“2″ customfactor=“20″ customunit=“Stangen“ hint=“Staudensellerie.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Groß.“] [ingredient name=“Bolognese“ separator=“true“] [ingredient name=“rinderhack“ amount=“700″] [ingredient name=“tomate“ amount=“400″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Am besten süßliche "San Marzano"…

  • Apfel-Curry-Suppe

    [recipe name=“Apfel-Curry-Suppe“ photoid=“138″ galleryid=“233″ rating=“3″ type=“soup“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“apfel“ amount=“2″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″] [ingredient name=“porree“ amount=“2″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“3″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“portwein“ amount=“1″ hint=“Alternativ Weißwein.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“500″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“225″] [ingredient name=“currymild“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gehäufter Teelöffel, eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“zimt“ amount=“0.5″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“kardamompulver“ amount=“0.5″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“]…

  • Lauchtarte

    [recipe name=“Lauchtarte“ photoid=“120″ galleryid=“178″ rating=“4″ type=“tarte“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“45m“] [ingredient name=“dinkelvollkornmehl“ amount=“200″] [ingredient name=“ei“ amount=“3″] [ingredient name=“halbfettbutter“ amount=“145″] [ingredient name=“porree“ amount=“2″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“180″] [ingredient name=“portwein“ amount=“100″ customfactor=“1″ customunit=“ml“ hint=“Alternativ Apfelsaft.“] [ingredient name=“sauresahne“ amount=“100″] [ingredient name=“parmesan“ amount=“50″ hint=“Alternativ beliebiger anderer geriebener Käse.“] [ingredient name=“kuemmel“ amount=“0.5″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“muskatnuss“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“…

  • Schinkenschnitzel mit Pfifferlingssoße, Rotkohl, Kartoffeln und Brokkoli

    [recipe name=“Schinkenschnitzel mit Pfifferlingssoße und Rotkohl, Kartoffeln, Brokkoli“ photoid=“300″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“schinkenschnitzel“ amount=“450″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“600″] [ingredient name=“brokkolitk“ amount=“1000″ hint=“Alternativ Rosenkohl.“] [ingredient name=“rotkohlkonserve“ amount=“650″ hint=“Aus dem Glas ohne Äpfel, abgetropft. Alternativ (und besser) einen frischen Rotkohlkopf.“] [ingredient name=“apfel“ amount=“3″] [ingredient name=“johannisbeergelee“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Preiselbeergelee, Himbeersirup, Wacholderbeeren…

  • Hähnchenbrustfilet mit Orangensoße und Bandnudeln

    [recipe name=“Hähnchenbrustfilet mit Orangensoße und Bandnudeln“ photoid=“267″ galleryid=“218″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“500″] [ingredient name=“bandnudeln“ amount=“250″ hint=“Keine Vollkornbandnudeln!“] [ingredient name=“cremefraichelight“ amount=“1″ customfactor=“200″ customunit=“Becher“] [ingredient name=“gruenebohnenkonserve“ amount=“1″ customfactor=“455″ customunit=“Dose“] [ingredient name=“orange“ amount=“1″] [ingredient name=“portwein“ amount=“3″] [ingredient name=“butter“ amount=“20″] [ingredient name=“honig“ amount=“2″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“2″] [ingredient name=“safran“ amount=“1″ hint=“In…