André Jeworutzki

Schlagwort: Pangasius Filet

  • Fisch in Fenchelsauce

    [recipe name=“Fisch in Fenchelsauce“ photoid=“100″ galleryid=“278″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“55m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“400″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Alternativ Kabeljau (festeres Fleisch), eventuell auch Lachs.“] [ingredient name=“schmand“ amount=“200″ hint=“Alternativ Crème fraîche, Sahne, Sojasahne oder Milch.“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“ei“ amount=“1″ hint=“Testen: 2 Eier.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“dill“ amount=“0.5″ customfactor=“8″ customunit=“EL“] [ingredient…

  • Sumpffisch

    [recipe name=“Sumpffisch“ photoid=“238″ galleryid=“254″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“rahmspinat“ amount=“0.5″ customfactor=“450″ customunit=“Packung“] [ingredient name=“feta“ amount=“50″ hint=“Alternativ Schafskäse oder Hirtenkäse.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Nur das Pulver.“] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“30″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Gehackt, nicht getestet.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“400″] [ingredient name=“muskatnuss“ amount=“1″ customunit=“Prise“ optional=“true“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Schollen- oder Lachsfilet.“]…

  • Fisch mit Pestokruste

    [recipe name=“Fisch mit Pestokruste“ photoid=“226″ galleryid=“251″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“5m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Limette.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“Kruste“ separator=“true“] [ingredient name=“pestocalabrese“ amount=“50″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Entspricht etwa 2 EL Pesto. Alternativ beliebiges anderes Pesto, z. B. Pesto Rosso oder Pesto Genovese.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“20″ hint=“Entspricht…

  • Fisch mit Käse-Birne-Nuss-Kruste

    [recipe name=“Fisch mit Käse-Birne-Nuss-Kruste“ photoid=“206″ galleryid=“286″ rating=“1″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“walnuss“ amount=“20″ hint=“Klein gehackt. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“35″ hint=“Alternativ Schafskäse.“] [ingredient name=“birne“ amount=“0.5″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Limette.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“Beilage“ separator=“true“] [ingredient name=“rucolasalat“ amount=“1″ hint=“Siehe Rezept.“] [review] Und noch ein gescheitertes…

  • Fisch mit Käse-Nuss-Pflaumen-Kruste

    [recipe name=“Fisch mit Käse-Nuss-Pflaumen-Kruste“ photoid=“219″ galleryid=“285″ rating=“1″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Limette.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“30″ hint=“Alternativ Schafskäse.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“20″ hint=“Klein gehackt. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“rosine“ amount=“15″] [ingredient name=“pflaumegetrocknet“ amount=“15″] [ingredient name=“honig“ amount=“0.5″ customfactor=“15″ customunit=“EL“] [ingredient name=“magerjoghurt“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“]…

  • Fisch mit Möhrenkruste

    [recipe name=“Fisch in Möhrenkruste“ photoid=“23″ galleryid=“248″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″ hint=“Geschält und klein gehackt.“] [ingredient name=“sellerie“ amount=“1″ customfactor=“20″ customunit=“Stange“ optional=“true“ hint=“Staudensellerie. Klein gehackt. Schmeckt dann stärker nach Gemüsekruste.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“15″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei…

  • Fisch in Honig-Walnusskruste

    [recipe name=“Fisch in Honig-Walnuss-Kruste“ photoid=“185″ galleryid=“245″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″ hint=“Alternativ Schollenfilet.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“25″ hint=“Gehackte. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“10″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei im Haus ist. Kruste wird dann weniger knusprig.“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“]…

  • Mango-Curry-Fisch

    [recipe name=“Mango-Curry-Fisch“ photoid=“176″ galleryid=“243″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“20m“ marinadetime=“8h“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Scholle, Seelachs oder Rotbarsch.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“mango“ amount=“1″] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“cashewkerne“ amount=“30″ hint=“Nachträglich dem Rezept hinzugefügt. Alternativ Paranüsse oder vielleicht auch Walnüsse.“] [ingredient name=“garammasala“ amount=“1″ customfactor=“5″…

  • Fisch mit Käse-Champignonkruste

    [recipe name=“Pfefferfisch mit Käsekruste“ photoid=“170″ galleryid=“242″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Seelachs oder Rotbarsch.“] [ingredient name=“frischkaese“ amount=“75″] [ingredient name=“champignon“ amount=“100″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“20″ hint=“Nachträgliche Rezeptverbesserung: Gehackte Nüsse. Alternativ Mandeln. Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“20″ hint=“Nachträglich hinzugefügt, noch nicht ausprobiert. Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“lauchzwiebel“ amount=“2″] [ingredient name=“eigelb“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“…

  • Karibischer Fisch mit Kokosraspelkruste

    [recipe name=“Karibischer Fisch mit Kokosraspelkruste“ photoid=“163″ galleryid=“240″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“Fischkruste“ separator=“true“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Schollenfilet.“] [ingredient name=“limette“ amount=“1.5″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“kokosnussraspel“ amount=“50″] [ingredient name=“eigelb“ amount=“1″] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“2″] [ingredient name=“Tomatensoße“ separator=“true“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“zwiebel“…