Schlagwort: Mozzarella
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Feigen-Bruschetta
[recipe name=“Pfirsich-Bruschetta“ photoid=“871″ galleryid=“109″ rating=“5″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“Für 8 Scheiben“ separator=“true“] [ingredient name=“ciabatta“ amount=“200″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Frisch gebacken oder getoasted. Alternativ Baguette.“] [ingredient name=“feige“ amount=“4″ customunit=“Stück“ customfactor=“45″ hint=“Reif.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“3″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“balsamicobianco“ amount=“1″ customunit=“EL“ hint=“Am besten möglichst dickflüssig und fruchtig.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Gute Qualität.“] [ingredient name=“mozzarella“…
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Pfirsich-Bruschetta
[recipe name=“Pfirsich-Bruschetta“ photoid=“744″ galleryid=“80″ rating=“5″ type=“snack“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“Ergibt etwa 12 Scheiben“ separator=“true“] [ingredient name=“ciabatta“ amount=“1″ hint=“Frisch gebacken oder getoasted.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“pfirsich“ amount=“1″ hint=“Reif.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“mozzarella“ amount=“180″ hint=“Optimal: Mozzarella di Bufala Campana oder Burrata. Eventuell auch Ziegenkäse.“] [ingredient name=“kraeuterderprovence“ amount=“1″ customunit=“Etwas“ hint=“Alternativ Thymian.“] [ingredient name=“meersalz“…
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Spinatpfannkuchen
[recipe name=“Spinatpfannkuchen“ photoid=“243″ galleryid=“33″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“50m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“Teig“ separator=“true“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“225″ hint=“Alternativ Hafer-, Soja- oder Mandelmilch.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″] [ingredient name=“muskatnuss“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Oder Paprikapulver.“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“80″ hint=“Alternativ Vollkornmehl.“] [ingredient name=“blattspinat“ amount=“120″ hint=“Frisch oder tiefgefroren.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“3″ customunit=“TL“ customfactor=“5″…
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Pizza Margherita
[recipe name=“Pizza Margherita“ photoid=“198″ galleryid=“65″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“50m“ cooktime=“40m“ cooltime=“24h“] [ingredient name=“Pizzateig (alternativ 30-Minuten-Teig)“ separator=“true“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“500″ hint=“Alternativ spezielles Pizzamehl. Zusätzlich etwas Mehl für die Backfläche.“] [ingredient name=“salz“ amount=“15″ hint=“TODO: Rauchsalz testen.“] [ingredient name=“hefe“ amount=“3″ customunit=“g“ hint=“Frische Hefe. Alternativ halb soviel Trockenhefe.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″] [ingredient name=“wasser“ amount=“100″ hint=“Warm.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“200″ hint=“Kalt.“]…
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Rucolasalat
[recipe name=“Rucolasalat“ photoid=“2″ rating=“3″ type=“salad“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“rucola“ amount=“60″] [ingredient name=“tomate“ amount=“1″] [ingredient name=“mozzarella“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“basilikum“ amount=“1″] [ingredient name=“oregano“ amount=“1″] [ingredient name=“thymian“ amount=“1″] [ingredient name=“balsamicobianco“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gute Qualität.“] [review] Schnell, einfach und auch gut für Zwischendurch. [/review] [instructions] Tomate…