Schlagwort: Mayonnaise (80%)

  • Elote

    [recipe name=“Elote“ photoid=“974″ galleryid=“117″ rating=“2″ type=“side“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“100″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ Aioli.“] [ingredient name=“limette“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Alternativ Zitrone.“] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Optimal: geräuchertes Paprikapulver. Indische Variante: Geröstetes Kreuzkümmel / Garam Masala.“] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Menge abschmecken. Variiert je nach Schärfegrad.“] [ingredient name=“rauchsalz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“…

  • Aioli

    [recipe name=“Aioli“ photoid=“803″ rating=“5″ galleryid=“95″ type=“dip“ servings=“12″ preptime=“5m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“110″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Nur der Saft.“] [ingredient name=“estragon“ amount=“3″ customunit=“Stengel“ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Frisch, nur die Blätter.“] [review] Aioli ist eigentlich nichts anderes als Knoblauchmayonnaise, Aioli klingt nur wesentlich schöner. Sie empfiehlt sich für…

  • Harmonischer Pfirsichsalat

    [recipe name=“Pfirsichsalat“ photoid=“758″ galleryid=“82″ rating=“4″ type=“salad“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“10m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“salat“ amount=“250″ customfactor=“1″ hint=“Endivie oder Blattsalat. Gut zwei Hand voll.“] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“80″ hint=“Alternativ Mozzarella oder Burrata.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“30″] [ingredient name=“pfirsich“ amount=“1″ hint=“Reif.“] [ingredient name=“Dessing“ separator=“true“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″ hint=“Kaltgepresst, gute Qualität.“] [ingredient name=“rotweinessig“ rename=“Sherryessig“ amount=“2″…

  • Veggie-Burger (mit Aubergine, Avocado, Tomate)

    [recipe name=“Veggie-Burger (mit Aubergine, Avocado, Tomate)“ photoid=“311″ galleryid=“17″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“hamburgerbroetchen“ amount=“4″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ Toastbrot oder Baguettebrötchen.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“4″ customfactor=“3,75″ customunit=“EL“] [ingredient name=“aubergine“ amount=“1″ hint=“Möglichst dicke Aubergine. Alternativ Zucchini oder große Champignons.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“avocado“ amount=“1″ hint=“Reif. Sorte Fuerte oder Hass.“] [ingredient name=“salat“ amount=“4″ customunit=“Stück“ hint=“Am besten…

  • Kartoffelsalat

    [recipe name=“Kartoffelsalat“ photoid=“180″ rating=“5″ type=“side“ servings=“8″ preptime=“25m“ cooktime=“25m“ cooltime=“30m“] [ingredient name=“schlagsahne“ amount=“400″ customunit=“g“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“400″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“gurkenwasser“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gehäuft.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“1″ customunit=“Prise“ optional=“true“ hint=“Bin mir hier nicht so ganz sicher.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Nicht zu groß.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1200″…

  • Matjes nach Hausfrauenart

    [recipe name=“Matjes nach Hausfrauenart“ photoid=“178″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“Matjes“ amount=“6″ hint=“Möglichst frisch.“] [ingredient name=“Sauce“ separator=“true“] [ingredient name=“schlagsahne“ amount=“100″ customunit=“g“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“100″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“25″ hint=“Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“gurkenwasser“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“gurke“ amount=“1″ hint=“Geschnittene Gewürzgurken.“] [ingredient name=“apfel“ amount=“1″ hint=“Säuerlich, zum Beispiel Braebun, Boskop oder Granny Smith.“] [ingredient…

  • Hamburger Royal

    [recipe name=“Hamburger Royal“ photoid=“181″ galleryid=“19″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“15m“ cooltime=“1h30m“] [ingredient name=“hamburgerbroetchen“ amount=“4″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“Hacksteak“ separator=“true“] [ingredient name=“rinderhack“ amount=“600″] [ingredient name=“worcestershiresauce“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“piment“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″ hint=“Zum Braten.“] [ingredient name=“Belag“ separator=“true“] [ingredient name=“salat“ amount=“4″ customfactor=“2″ customunit=“Stück“…