André Jeworutzki

Schlagwort: Hauptmahlzeit

  • Kitchery

    [recipe name=“Kitchery“ photoid=“2086″ galleryid=“295″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“10m“ cooktime=“45m“] [ingredient name=“kokosnussoel“ rename=“Kokosfett“ amount=“2″ hint=“Alternativ Rapsöl, Sonnenblumenöl, Ghee, Butterschmalz oder Butter.“] [ingredient name=“senfkoerner“ amount=“1″ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″ hint=“Wer es schärfer mag, nimmt etwas mehr.“] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ rename=“Kreuzkümmelpulver“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Haldi.“] [ingredient name=“koriander“ rename=“Korianderpulver“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Jeera. Alternativ Garam Masala.“] [ingredient name=“kurkuma“…

  • Reis in Erdnusssoße (mit gebratenen Tofu)

    [recipe name=“Reis in Erdnusssoße (mit gebratenen Tofu) “ photoid=“1614″ galleryid=“210″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“basmati“ amount=“200″ hint=“Rohgewicht.“] [ingredient name=“erdnuss“ amount=“200″ hint=“Geschält. Alternativ Erdnussbutter.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“0.5″] [ingredient name=“sesamoel“ amount=“1″] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Hell oder dunkel.“] [ingredient name=“limette“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″ hint=“Der gepresste Saft.“] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“200″] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″…

  • Blini (russischer Pfannkuchen)

    [recipe name=“Blini“ photoid=“1316″ galleryid=“160″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“12″ preptime=“30m“ cooktime=“30m“ marinadetime=“1h“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“300 “ hint=“Früher wurde Buchweizenmehl verwendet.“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“500″ hint=“Alternativ Hafer-, Soja- oder Mandelmilch.“] [ingredient name=“hefe“ amount=“25″ hint=“Alternativ halb soviel Trockenhefe.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“butter“ amount=“25″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ anderer Zucker. Menge kann auch doppelt werden.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″ custumunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient…

  • Beluga Linsensuppe

    [recipe name=“Beluga Linsensuppe“ photoid=“1295″ galleryid=“157″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“1h“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Groß.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“sellerie“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“0.75″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Getrocknet.“] [ingredient name=“thymian“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Getrocknet. Alternativ Majoran.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″] [ingredient name=“tellerlinse“ rename=“Linsen“ amount=“150″ hint=“Schwarze Beluga-Linsen.“]…

  • Ofenspargel mit Zitronensoße

    [recipe name=“Ofenspargel mit Zitronensoße“ photoid=“1209″ galleryid=“145″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“50m“] [ingredient name=“spargel“ amount=“1000″ hint=“Klappt auch mit grünen Spargel. Der ist schneller durch (ca. 30 Minuten) und muss nicht geschält werden.“] [ingredient name=“butter“ amount=“10″ hint=“Veganer nehmen Rapsöl oder Olivenöl.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“butter“ amount=“80″ hint=“Veganer nehmen pflanzliche Sahne oder Rapsöl.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“3″ customunit=“TL“…

  • Nudeln in Orangen-Fenchel-Sauce mit Knusperpilz

    [recipe name=“Nudeln in Orangen-Fenchel-Sauce mit Knusperpilz“ photoid=“1009″ galleryid=“120″ rating=“3″ type=“dessert“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“weisswein“ amount=“100″] [ingredient name=“cremefraiche“ amount=“80″] [ingredient name=“orange“ rename=“Orangensaft“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“15″ hint=“Frisch gepresst.“] [ingredient name=“orange“ rename=“Orangenschale“ amount=“1″ customunit=“Etwas“ hint=“Frisch gerieben.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“0.25″ customunit=“TL“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″] [ingredient…

  • Risotto alla Milanese

    [recipe name=“Risotto alla Milanese“ photoid=“951″ galleryid=“114″ rating=“4″ type=“risotto“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“butter“ amount=“45″ hint=“Alternativ 3 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“basmati“ rename=“Rundkornreis“ amount=“300″ hint=“Sorten Arborio, Carnaroli oder Vialone. Zur Not Milchreis.“] [ingredient name=“weisswein“ amount=“140″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1000″ hint=“Alternativ Hühnerbrühe.“] [ingredient name=“safran“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.25″ customunit=“TL“…

  • Farinata

    [recipe name=“Farinata“ photoid=“882″ galleryid=“110″ rating=“4″ type=“pancake“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“30m“ cooltime=“2h10m“] [ingredient name=“wasser“ amount=“450″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Lauwarm.“] [ingredient name=“kichererbsen“ rename=“Kichererbsenmehl“ amount=“250″ hint=“Auch unter den schönen Garbanzo-Mehl bekannt. Erhältlich im Asia-Laden.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“rosmarin“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ hint=“Fein gemahlen. Alternativ Kräuter der Provence oder Kreuzkümmel.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“3″ hint=“Gute Qualität. Für den Teig.“] [ingredient…

  • Harmonischer Pfirsichsalat

    [recipe name=“Pfirsichsalat“ photoid=“758″ galleryid=“82″ rating=“4″ type=“salad“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“10m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“salat“ amount=“250″ customfactor=“1″ hint=“Endivie oder Blattsalat. Gut zwei Hand voll.“] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“80″ hint=“Alternativ Mozzarella oder Burrata.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“30″] [ingredient name=“pfirsich“ amount=“1″ hint=“Reif.“] [ingredient name=“Dessing“ separator=“true“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″ hint=“Kaltgepresst, gute Qualität.“] [ingredient name=“rotweinessig“ rename=“Sherryessig“ amount=“2″…

  • Goldnudeln™

    [recipe name=“Goldnudeln“ photoid=“739″ galleryid=“79″ rating=“4″ type=“pasta“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“kirschtomate“ amount=“450″] [ingredient name=“chilischote“ amount=“2″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“meersalz“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“400″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“kraeuterderprovence“ amount=“1″ customunit=“TL“ hint=“Getrocknet.“] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″ hint=“Alternativ Chiliflocken.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“oregano“ amount=“3″ customunit=“EL“ hint=“Frisch. Kann ordentlich viel sein. Alternativ Majoran,…