André Jeworutzki

Schlagwort: Eigelb

  • Fisch mit Möhrenkruste

    [recipe name=“Fisch in Möhrenkruste“ photoid=“23″ galleryid=“248″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″ hint=“Geschält und klein gehackt.“] [ingredient name=“sellerie“ amount=“1″ customfactor=“20″ customunit=“Stange“ optional=“true“ hint=“Staudensellerie. Klein gehackt. Schmeckt dann stärker nach Gemüsekruste.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“15″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei…

  • Fisch in Honig-Walnusskruste

    [recipe name=“Fisch in Honig-Walnuss-Kruste“ photoid=“185″ galleryid=“245″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″ hint=“Alternativ Schollenfilet.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“25″ hint=“Gehackte. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“10″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei im Haus ist. Kruste wird dann weniger knusprig.“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“]…

  • Fisch mit Käse-Champignonkruste

    [recipe name=“Pfefferfisch mit Käsekruste“ photoid=“170″ galleryid=“242″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Seelachs oder Rotbarsch.“] [ingredient name=“frischkaese“ amount=“75″] [ingredient name=“champignon“ amount=“100″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“20″ hint=“Nachträgliche Rezeptverbesserung: Gehackte Nüsse. Alternativ Mandeln. Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“20″ hint=“Nachträglich hinzugefügt, noch nicht ausprobiert. Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“lauchzwiebel“ amount=“2″] [ingredient name=“eigelb“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“…

  • Karibischer Fisch mit Kokosraspelkruste

    [recipe name=“Karibischer Fisch mit Kokosraspelkruste“ photoid=“163″ galleryid=“240″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“Fischkruste“ separator=“true“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Schollenfilet.“] [ingredient name=“limette“ amount=“1.5″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“kokosnussraspel“ amount=“50″] [ingredient name=“eigelb“ amount=“1″] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“2″] [ingredient name=“salz“ amount=“2″] [ingredient name=“Tomatensoße“ separator=“true“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“zwiebel“…