André Jeworutzki

Schlagwort: Deutsche Küche

  • Dünne Pfannkuchen

    [recipe name=“Pfannkuchen“ photoid=“173″ galleryid=“73″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“8″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“ marinadetime=“10m“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“150″ hint=“Ergibt ungefähr 6 bis 8 Pfannkuchen. Alternativ Weizenvollkornmehl.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″ hint=“Alternativ 2 Packungen Backpulver.“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“300″ hint=“Alternativ Soja- oder Mandelmilch.“] [ingredient name=“mineralwasser“ amount=“100″ customfactor=“1″ customunit=“ml“ hint=“Macht den Teig flauschiger. Ansonsten Apfelsaft, Apfelschorle, Wasser oder wieder Milch.“] [ingredient name=“vanillezucker“ customunit=“g“ customfactor=“1″…

  • Erdbeermarmelade

    [recipe name=“Erdbeermarmelade“ photoid=“165″ galleryid=“40″ rating=“5″ type=“jam“ servings=“20″ preptime=“15m“ cooktime=“5m“ cooltime=“6h“] [ingredient name=“erdbeere“ amount=“300″ hint=“Die Menge ergibt etwa ein 450 g Glas. Alternativ beliebige andere Früchte (siehe unten).“] [ingredient name=“gelierzucker31″ amount=“100″ hint=“Je größer das Verhältnis (1:1 < 2:1 < 3:1) desto fruchtiger, weniger süß, kürzer haltbar und kalorienärmer.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ Limette. Damit…

  • Nudelsalat

    [recipe name=“Nudelsalat“ photoid=“148″ rating=“3″ type=“salad“ servings=“6″ preptime=“30m“ cooktime=“10m“ marinadetime=“2h“] [ingredient name=“nudel“ amount=“250″ hint=“Am besten kleine Gabelspaghetti.“] [ingredient name=“mais“ amount=“265″ hint=“1 Dose.“] [ingredient name=“erbsetk“ amount=“200″] [ingredient name=“moehre“ amount=“200″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Die kleinen Möhrchen.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“3″ hint=“Mittelgroß.“ hint=“Ohne den Tomatensaft.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Klein.“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“250″ hint=“Ein kleines Glas. Siehe Rezept.“] [ingredient name=“currymild“ amount=“1″ customfactor=“5″…

  • Mariniertes Rosmarinhähnchen und -kartoffeln

    [recipe name=“Mariniertes Rosmarinhähnchen und -kartoffeln“ photoid=“144″ galleryid=“236″ rating=“2″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“40m“ marinadetime=“24h“] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“400″] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“400″ hint=“Kleine.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“rosmarin“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“2″ customfactor=“1″ customunit=“Spritzer“] [ingredient name=“honig“ amount=“2″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“2″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“sourcreme“ amount=“100″ hint=“Alternativ Tsatsiki.“] [review] Nettes…

  • Milchreis mit Zimtäpfeln

    [recipe name=“Milchreis mit Zimtäpfeln“ photoid=“141″ galleryid=“235″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“25m“ cooktime=“35m“] [ingredient name=“rundkornreis“ amount=“250″] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“1000″] [ingredient name=“halbfettbutter“ amount=“45″ hint=“Alternativ Margarine.“] [ingredient name=“vanillin“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“apfel“ amount=“4″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″] [ingredient name=“puderzucker“ amount=“3″ customfactor=“5″ customunit=“EL“] [ingredient name=“zimt“ amount=“1″ customfactor=“3″ customunit=“TL“] [review] Das Äpfelschneiden ist ziemlich aufwendig, rentiert sich leider nicht. Die…

  • Gemüsepfanne

    [recipe name=“Gemüsepfanne“ photoid=“136″ galleryid=“205″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“champignon“ amount=“250″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“zucchini“ amount=“1″ customfactor=“100″ customunit=“Stück“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“mandel“ rename=“Mandelblätter“ optional=“true“ exclude=“true“ amount=“5″ hint=“Zur Deko.“] [ingredient name=“sourcreme“ amount=“50″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Alternativ Tzaziki oder saure Sahne (oder Schmand) mit Gewürzen.“] [review]…

  • Sour Creme

    [recipe name=“Sour Creme“ photoid=“134″ galleryid=“232″ rating=“0″ type=“dip“ servings=“8″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“magerjoghurt“ amount=“500″] [ingredient name=“cremefraiche“ amount=“200″ hint=“Alternativ Schmand.“] [ingredient name=“schnittlauch“ amount=“0.5″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“weissweinessig“ rename=“Sherry-Essig“ amount=“3″ hint=“Achtung: Kein oder wenig Weißweinessig! Schmeckt sonst zu intensiv danach.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.5″ customfactor=“5″…

  • Hähnchenschenkel mit Kartoffelspalten

    [recipe name=“Hähnchenschenkel mit Kartoffelspalten“ photoid=“131″ galleryid=“230″ rating=“2″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“60m“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“750″] [ingredient name=“haehnchenschenkel“ amount=“2″] [ingredient name=“wasser“ amount=“125″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“EL“] [ingredient name=“rosmarin“ amount=“1″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“sourcreme“ amount=“50″] [ingredient name=“brokkolitk“ amount=“600″ optional=“true“ exclude=“true“] [review] Nach meinem…

  • Schinkenschnitzel mit Pfifferlingssoße, Rotkohl, Kartoffeln und Brokkoli

    [recipe name=“Schinkenschnitzel mit Pfifferlingssoße und Rotkohl, Kartoffeln, Brokkoli“ photoid=“300″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“schinkenschnitzel“ amount=“450″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“600″] [ingredient name=“brokkolitk“ amount=“1000″ hint=“Alternativ Rosenkohl.“] [ingredient name=“rotkohlkonserve“ amount=“650″ hint=“Aus dem Glas ohne Äpfel, abgetropft. Alternativ (und besser) einen frischen Rotkohlkopf.“] [ingredient name=“apfel“ amount=“3″] [ingredient name=“johannisbeergelee“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Preiselbeergelee, Himbeersirup, Wacholderbeeren…

  • Gemüsesuppe mit Erbsen

    [recipe name=“Gemüsesuppe mit Erbsen“ photoid=“259″ galleryid=“223″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“60m“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″] [ingredient name=“kasseler“ amount=“400″ hint=“Mit Knochen.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1500″ hint=“Siehe auch Rezept.“] [ingredient name=“erbsentiefgekuehlt“ amount=“300″] [ingredient name=“lorbeerblatt“ amount=“3″] [ingredient name=“knollensellerie“ amount=“0.5″] [ingredient name=“steckruebe“ amount=“0.5″] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″ hint=“Etwa 200 g.“] [ingredient name=“porree“ amount=“1″] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“400″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.5″…