[recipe name=“Rotkohl“ photoid=“179″ rating=“5″ type=“side“ servings=“3″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“ cooltime=“15m“]
[ingredient name=“rotkohlglas“ amount=“1″ hint=“Kühne – Das Original. Die Grundzutat für weitere Verfeinerungen…“]
[review]
Den besten Rotkohl der Welt gibt es im Tivoli in Glückstadt (neben anderen tollen Sachen wie zum Beispiel Mehlbüddel). Leider ist das Rezept geheim, daher darf ich nichts verraten, außer dass keine Nelken verwendet werden…
Zu Rotkohl passt vor allem dunkles Fleisch – besonders Wild. Zur Not geht auch Paniertes. Dazu Kartoffeln oder Knödel.
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[instructions]
Warm servieren.
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