Moussaka

5 Sterne
Zutaten:

Aubergine, Zucchini, Kartoffeln, Eiweiß, Paniermehl, Parmesan, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Oregano, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz, Zimt, Butter, Weizenmehl Type 405, Gemüsebrühe (klar), Milch (1.5%), Eigelb, Muskatnuss, Pfeffer, Salz,

Kalorien: 600 kcal pro Portion • 82 kcal pro 100 g

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Gemüsepizza

4 Sterne
Zutaten:

Weizenvollkornmehl, Weizenmehl Type 405, Salz, Zucker, Hefe, Wasser, Olivenöl, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Paprika (rot), Paprika (gelb), Paprika (grün), Grüne Oliven, Tomatenmark, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Gouda, Eier, Petersilie, Pfeffer, Salz,

Kalorien: 638 kcal pro Portion • 147 kcal pro 100 g

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Karibisches Ananas-Batate-Curry

3 Sterne
Zutaten:

Ananas, Erdnussöl, Süßkartoffel, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Zucchini, Kokosnussmilch, Mandeln, Kokosnussraspel, Curry (mild), Rohrzucker, Pfeffer, Salz,

Kalorien: 504 kcal pro Portion • 105 kcal pro 100 g

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Ratatouille

3 Sterne
Zutaten:

Olivenöl, Aubergine, Zucchini, Paprika (rot), Paprika (gelb), Paprika (grün), Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Salz, Basmati-Reis,

Kalorien: 373 kcal pro Portion • 76 kcal pro 100 g

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Gemüsesuppe (oder Restesuppe)

4 Sterne
Zutaten:

Olivenöl, Wasser, Lorbeerblätter, Thymian, Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie, Möhren, Porree, Paprika (rot), Zucchini, Tomaten, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Sherry-Essig, Petersilie,

Kalorien: 220 kcal pro Portion • 31 kcal pro 100 g

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Gemüsepfanne

3 Sterne
Zutaten:

Paprika (rot), Paprika (gelb), Champignons, Zwiebeln, Möhren, Zucchini, Olivenöl,

Kalorien: 356 kcal pro Portion • 46 kcal pro 100 g

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Zucchini-Lachs gedünstet

3 Sterne
Zutaten:

Lachsfilet, Olivenöl, Zucchini, Schalotten, Knoblauch, Gemüsebrühe (klar), Oregano, Thymian, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Zitrone, Parmesan, Basmati-Reis,

Kalorien: 688 kcal pro Portion • 164 kcal pro 100 g

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Shiitakepilz-Nudel-Wok

Shiitakepilz-Nudel-Wok

Zutaten: Shiitakepilze, Gemüsezwiebel, Garnelen, breite Nudeln, Zucchini, Aubergine, Tomate, Sojasproßen, Paprika (Reste), Austernsoße, Sojasoße, Zwiebelgras, breites Gras, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Basilikum, Kräutermischung

Bewertung: 4 Sterne
Die Thymiannote ist super. Wegen der Konsistenz 1 Stern weniger: Wok ist insgesamt sehr matschig, auch die Shiitakepilze sind äußerst wabbelig.

Gemüsebratnudeln mit Putenstreifen

Gemüsebratnudeln mit Putenstreifen

Zutaten: Nudeln, Tomate, Paprika, Zucchini, Sojasproßen, Putenstreifen, Zwiebellauch, Austernsoße, Sojasoße, Kräutermischung

Bewertung: 3 Sterne
Fehlt etwas die Würze.