André Jeworutzki

Schlagwort: Vegetarisch

  • Ofenkürbis

    [recipe name=“Ofenkürbis“ photoid=“236″ galleryid=“253″ rating=“3″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“kuerbis“ amount=“400″ hint=“Hokkaido.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“Marinade“ separator=“true“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Sticht ein wenig hervor, eventuell auf ½ Teelöffel reduzieren.“] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“majoran“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“currypastegelb“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gestrichener…

  • Griesklöße

    [recipe name=“Griesklöße“ photoid=“233″ galleryid=“53″ rating=“5″ type=“side“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“250″] [ingredient name=“griess“ amount=“100″] [ingredient name=“butter“ amount=“15″ hint=“Eventuell 30 g Butter. Alternativ Margarine.“] [ingredient name=“ei“ amount=“1″ hint=“1 bis 2 Eier: je nach Größe der Eier und Konsistenz des Teigs.“] [ingredient name=“kurkuma“ amount=“1″ hint=“Alternativ Curry.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ optional=“true“ exclude=“true“]…

  • Gemüsesuppe (oder Restesuppe)

    [recipe name=“Gemüsesuppe“ photoid=“235″ galleryid=“123″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ hint=“Alternativ Rapsöl.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“1250″ hint=“Alternativ Gemüsebrühepulver (enthält bereits Salz!) oder Gemüsefond.“] [ingredient name=“weisswein“ amount=“100″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“lorbeerblatt“ amount=“2″] [ingredient name=“thymian“ amount=“2″ customfactor=“1″ customunit=“Zweige“ hint=“Frisch.“] [ingredient name=“Beliebiges Gemüse (gut 1 kg)“ separator=“true“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“2″ hint=“Alternativ eine…

  • Naleśniki (polnischer Pfannkuchen)

    [recipe name=“Naleśniki“ photoid=“231″ galleryid=“55″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“8″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“ marinadetime=“10m“] [ingredient name=“pfannkuchen“ amount=“8″ hint=“Siehe Pfannkuchen-Rezept. Hauchdünn zubereiten.“] [ingredient name=“Quarkfüllung“ separator=“true“] [ingredient name=“magerquark“ amount=“500″] [ingredient name=“eigelb“ amount=“1″] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“ hint=“Gehäufter Esslöffel. Alternativ 2 Packungen Vanillezucker.“] [ingredient name=“zimt“ amount=“1″ optional=“true“ customunit=“Prise“] [ingredient name=“Sahnesoße (optional)“ separator=“true“] [ingredient name=“sauresahne“ amount=“80″ customunit=“ml“ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“zucker“ amount=“40″…

  • Dal

    [recipe name=“Dal“ photoid=“230″ galleryid=“252″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“20m“ cooltime=“30m“] [ingredient name=“Anrösten“ separator=“true“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“2″ hint=“Alternativ Butterschmalz oder Ghee.“] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ rename=“Kreuzkümmelsamen“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Jeera. Alternativ halb soviel Kreuzkümmelpulver.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“3″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“2″] [ingredient name=“Gewürzmischung“ separator=“true“] [ingredient name=“koriander“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Dhania. Alternativ gemahlene Koriandersamen.“] [ingredient name=“kurkuma“ amount=“0.75″…

  • Ananas-Kiwi-Marmelade

    [recipe name=“Ananas-Kiwi-Marmelade“ photoid=“229″ galleryid=“54″ rating=“4″ type=“jam“ servings=“40″ preptime=“15m“ cooktime=“10m“ cooltime=“6h“] [ingredient name=“ananas“ amount=“350″ hint=“Entspricht etwa ⅓ geschälte Ananas. Ergibt etwa eineinhalb Gläser.“] [ingredient name=“kiwi“ amount=“150″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Entspricht etwa 2 geschälte Kiwis.“] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“100″] [ingredient name=“gelierzucker31″ amount=“190″] [ingredient name=“vanillin“ amount=“1″ hint=“Alternativ richtige Vanille.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ Limette. Damit bleibt die Farbe…

  • Kartoffel-Kürbis-Curry

    [recipe name=“Kartoffel-Kürbis-Curry“ photoid=“222″ galleryid=“250″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“25m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“kuerbis“ amount=“300″ hint=“Hokkaido.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“350″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“200″ hint=“Experimentell: Brühe durch frisch gepressten Orangensaft ersetzen.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“100″] [ingredient name=“Curry-Gewürzmischung“ separator=“true“] [ingredient name=“zimtstange“ amount=“2″]…

  • Gefüllte Tomaten

    [recipe name=“Gefüllte Tomaten“ photoid=“216″ galleryid=“57″ rating=“5″ type=“snack“ servings=“6″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“tomate“ amount=“6″] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“35″ hint=“Der Ziegenkäse ist mir zu mild, daher wäre Schafskäse wohl die bessere Wahl.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“20″ hint=“Klein gehackt. Eventuell 5 g mehr. Alternativ gehackte Paranüsse.“] [ingredient name=“rosine“ amount=“15″] [ingredient name=“pflaumegetrocknet“ amount=“15″] [ingredient name=“petersilie“ amount=“1″] [review] Die gefüllten Tomaten eignen…

  • Blaubeersirup

    [recipe name=“Blaubeersirup“ photoid=“212″ galleryid=“78″ rating=“5″ type=“jam“ servings=“23″ preptime=“5m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“blaubeeretk“ amount=“120″] [ingredient name=“ahornsirup“ amount=“120″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Alternativ Zucker.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“100″ customunit=“g“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [review] Süßer Blaubeersirup passt super zu Pfannkuchen oder Pancakes und bestimmt auch zu Milchreis oder Grießbrei. Weitere Rezepte für Sirup gibt es hier. [/review] [instructions] Tiefgefrorene Blaubeeren…

  • Rucolasalat

    [recipe name=“Rucolasalat“ photoid=“2″ rating=“3″ type=“salad“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“rucola“ amount=“60″] [ingredient name=“tomate“ amount=“1″] [ingredient name=“mozzarella“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“basilikum“ amount=“1″] [ingredient name=“oregano“ amount=“1″] [ingredient name=“thymian“ amount=“1″] [ingredient name=“balsamicobianco“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gute Qualität.“] [review] Schnell, einfach und auch gut für Zwischendurch. [/review] [instructions] Tomate…