Erdbeermarmelade

5 Sterne
Zutaten:

Erdbeere, Gelierzucker 3:1, Zitrone,

Kalorien: 24 kcal pro Portion • 121 kcal pro 100 g

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Karibischer Fisch mit Kokosraspelkruste

4 Sterne
Zutaten:

Pangasius Filet, Limette, Kokosnussraspel, Eigelb, Honig, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Rohrzucker, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Limette, Chilipulver, Pfeffer, Salz, Basmati-Reis,

Kalorien: 646 kcal pro Portion • 105 kcal pro 100 g

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Smoothie

5 Sterne
Zutaten:

Himbeeren (TK), Quark, Wasser, Bananen, Johannisbeergelee,

Kalorien: 262 kcal pro Portion • 65 kcal pro 100 g

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Schokofondue

Schokofondue
Zutaten: Schokolade, Sahne, Äpfel, Ananas, Bananen, Birnen, Erdbeeren, Physalis, Kiwi, Mango, Marshmallows, Macadamianüsse, Weintrauben, Zitrone, Butterkekse.

Zubereitung: Schokolade und Sahne im Kochtopf langsam auf sehr niedriger Herdstufe erhitzen und zum Schmelzen bringen, aber nicht aufkochen. Das Verhältnis zwischen Schokolade und Sahne kann beliebig gewählt werden, es sollte aber mehr Schokolade als Sahne verwendet werden. Statt Sahne kann man auf kalorienärmere Milch ausweichen, wird dann allerdings weniger sämig. Diesbezüglich wirkt Honig übrigens wahre Wunder. Bei der Wahl der Schokolade kann man auch viel variieren (weiß, dunkel, Nougat). Die fertig geschmolzene Schokolade anschließend in ein Porzellangefäß abfüllen und mit einem Teelicht warm halten, so dass die Schokolade nicht aushärtet.

Zusätzlich kann man das Fondue durch gehackte Nüsse, Honig, Kakaopulver, Chili, Instantkaffee oder Salz weiter verfeinern, das ist aber alles Geschmackssache.

Zur warmen Schokosauce beliebig viel, klein geschnittenes, reifes Obst sowie Beeren servieren. Tipp: Die Obststücke mit etwas Zitronensaft einreiben, damit sie sich nicht unansehnlich braun verfärben.

Kalorien: Viel Obst ist ja eigentlich sehr gesund … ;-)

Bewertung:
Lähmungsgarantie und Suchtgefahr: „Nur noch ein Häppchen, das ist auch das letzte, bestimmt! Hm, hab ich eigentlich schon das probiert?“.
Die Favoriten des Abends waren: Ananas, Birnen, Bananen und Marshmallows. Meine Lieblingskombination war Ananas mit dunkler Schokolade.

Müslibrei

5 Sterne
Zutaten:

Himbeeren (TK), Haferflocken, Joghurt, Bananen, Ahornsirup, Wasser, Haselnüsse, Kokosnussraspel,

Kalorien: 553 kcal pro Portion • 142 kcal pro 100 g

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Masala Chai Tee

5 Sterne
Zutaten:

Ingwer, Grüne Kardamomkapseln, Gewürznelken, Sternanis, Fenchelsamen, Zimt, Pfeffer, Kardamompulver, Wasser, Hafermilch, Ahornsirup, Assam Tee,

Kalorien: 144 kcal pro Portion • 27 kcal pro 100 g

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