Schlagwort: Salz

  • Möhrenmussuppe

    [recipe name=“Möhrenmussuppe“ photoid=“86″ galleryid=“273″ rating=“5″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″ hint=“Alternativ Olivenöl oder Walnussöl.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“2″ hint=“Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1000″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1000″ customfactor=“1″ customunit=“g“] [ingredient name=“steckruebe“ amount=“400″ customfactor=“1″ customunit=“g“] [ingredient name=“magerjoghurt“ amount=“200″ hint=“Alternativ Sojasahne (vegan).“] [ingredient name=“limette“ amount=“1″] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“1″ customfactor=“12″ customunit=“EL“ hint=“Gehäufter Esslöffel.“] [ingredient…

  • Chili sin Carne

    [recipe name=“Chili sin Carne“ photoid=“85″ galleryid=“104″ rating=“4″ type=“stew“ servings=“5″ preptime=“15m“ cooktime=“20m“ cooltime=“12h“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“linsenrot“ amount=“100″ hint=“Rohgewicht. Entspricht eingeweicht etwa 200 g.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“500″ hint=“Siehe auch Rezept.“] [ingredient name=“tomatenmark“ amount=“75″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Alternativ Tomaten.“] [ingredient name=“chiligewuerz“ amount=“2″ hint=“Menge Abschmecken. Siehe Rezept.“] [ingredient name=“kraeuterderprovence“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“basmati“ amount=“160″ hint=“Rohgewicht. Alternativ Baguette,…

  • Chiligewürz

    [recipe name=“Chiligewürz“ photoid=“84″ galleryid=“105″ rating=“4″ type=“spice“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“4″ customunit=“EL“ customfactor=“10″ hint=“Alternativ geräuchertes Paprikapulver.“] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“10″ hint=“Tipp: Samen ohne Fett anrösten in der Pfanne anrösten und zermahlen.“] [ingredient name=“oregano“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“salz“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“kakaopulver“…

  • Tofu-Schnitzel mit Tomaten-Bulgur

    [recipe name=“Tofu-Schnitzel mit Tomaten-Bulgur“ photoid=“83″ galleryid=“272″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“45m“ cooktime=“15m“ cooltime=“30m“] [ingredient name=“tofu“ amount=“500″] [ingredient name=“ei“ amount=“1″ hint=“Die einzig nicht-vegane Zutat.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“50″ hint=“Alternativ etwa 80 g Sesam, ist dann allerdings kalorien- und fettreicher.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“2″ hint=“Alternativ Nuss-, Sesam- oder Olivenöl. Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“Marinade“ separator=“true“] [ingredient name=“mirin“ amount=“3″ customunit=“EL“ hint=“Süßlicher…

  • Pistazienmus

    [recipe name=“Pistazienmus“ photoid=“108″ rating=“4″ type=“spread“ servings=“27″ preptime=“2h30m“ cooktime=“10m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“pistazie“ amount=“400″ hint=“Ungesalzene!!! Gesalzene Pisatzien sind oft zu salzig. Menge bezieht sich auf das Gewicht der geschälten Nüsse.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“15″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Kaltgepresst.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Nach Belieben. Aber nicht zu viel, lieber vorsichtig abschmecken.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [review] Pistazienmus…

  • Cashewmus

    [recipe name=“Cashewmus“ photoid=“214″ rating=“5″ type=“spread“ servings=“28″ preptime=“30m“ cooktime=“10m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“cashewkerne“ amount=“400″ hint=“Ungesalzen! Gesalzene Nüsse sind oft zu salzig.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“25″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Kaltgepresst. Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.33″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Nach Belieben. Aber nicht zu viel, lieber vorsichtig abschmecken.“] [ingredient name=“vanilleschote“ amount=“0.5″ customunit=“Schote“ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Nur das herausgekratzte Vanillemark.“] [review] Cashewmus…

  • Macadamiamus

    [recipe name=“Macadamiamus“ photoid=“113″ rating=“4″ type=“spread“ servings=“27″ preptime=“35m“ cooktime=“20m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“macadamia“ amount=“400″ hint=“Gibt es nur gesalzen zu kaufen. Das Salz sollte unbedingt abgewaschen werden.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Nach Belieben. Aber nicht zu viel, lieber vorsichtig abschmecken.“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Raps- oder Blütenhonig. Alternativ Rohrzucker (vegan). Ich bevorzuge Honig, weil es die…

  • Erdnussbutter

    [recipe name=“Erdnussbutter“ photoid=“82″ galleryid=“91″ rating=“5″ type=“spread“ servings=“28″ preptime=“30m“ cooktime=“20m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“erdnuss“ amount=“400″ hint=“Ungesalzen! Mit (Tipp!) oder ohne brauner Schale. Im Asia-Laden gibt es sie günstig zu kaufen.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“20″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Kaltgepresst. Alternativ Erdnussöl oder Sonnenblumenöl. Bei Erdnüssen mit brauner Schale 5g mehr Öl.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Nach Belieben. Aber nicht…

  • Schmorkohl mit Hack

    [recipe name=“Schmorkohl“ photoid=“80″ galleryid=“154″ rating=“5″ type=“stew“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“60m“] [ingredient name=“Grundrezept“ separator=“true“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“30″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Traditionell wird Schmalz verwendet.“] [ingredient name=“weisskohl“ amount=“1500″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“150″ hint=“Siehe auch Rezept. Alternativ Gemüsefond.“] [ingredient name=“kuemmel“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Alternativ Muskat.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient…

  • Schmorkohl (Grundrezept)

    [recipe name=“Schmorkohl“ photoid=“80″ rating=“5″ type=“side“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“45m“] [ingredient name=“Grundrezept“ separator=“true“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“20″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Traditionell wird Schmalz verwendet.“] [ingredient name=“weisskohl“ amount=“1000″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“150″ hint=“Siehe auch Rezept. Alternativ Gemüsefond.“] [ingredient name=“lorbeerblatt“ amount=“2″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“schmand“ amount=“100″ hint=“Alternativ Sahne. Vegan: Hafersahne oder Cashewsahne.“] [ingredient name=“kuemmel“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Alternativ Muskat.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“2″…