Schlagwort: Mirin

  • Bratreis mit Tofu

    [recipe name=“Bratreis mit Tofu“ photoid=“191″ galleryid=“212″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“basmati“ amount=“200″] [ingredient name=“tofu“ amount=“300″] [ingredient name=“chinakohl“ amount=“500″] [ingredient name=“lauchzwiebel“ amount=“4″] [ingredient name=“basilikum“ amount=“4″ customunit=“EL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“schnittlauch“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“5″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“mirin“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“10″ hint=“Süßer Reiswein. Alternativ Sherry.“] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“2″ hint=“Für den…

  • Tofu-Schnitzel mit Tomaten-Bulgur

    [recipe name=“Tofu-Schnitzel mit Tomaten-Bulgur“ photoid=“83″ galleryid=“272″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“45m“ cooktime=“15m“ cooltime=“30m“] [ingredient name=“tofu“ amount=“500″] [ingredient name=“ei“ amount=“1″ hint=“Die einzig nicht-vegane Zutat.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“50″ hint=“Alternativ etwa 80 g Sesam, ist dann allerdings kalorien- und fettreicher.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“2″ hint=“Alternativ Nuss-, Sesam- oder Olivenöl. Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“Marinade“ separator=“true“] [ingredient name=“mirin“ amount=“3″ customunit=“EL“ hint=“Süßlicher…