Schlagwort: Lieblingsrezept

  • Banane-Melone-Salat

    [recipe name=“Banane-Melone-Salat“ photoid=“2048″ galleryid=“283″ rating=“5″ type=“salad“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“5m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“wassermelone“ amount=“750″ hint=“Entspricht etwa dem Fruchtfleisch aus einer halben Wassermelone.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“orange“ amount=“1″ hint=“Frisch gepresst, nur den Saft.“] [ingredient name=“zitrone“ rename=“Zitronensaft“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Frisch gepresst.“] [ingredient name=“pinienkerne“ amount=“30″ customfactor=“0.5″ hint=“Alternativ Mandelsplitter, selbstgehackte Mandeln oder Haselnüsse.“] [ingredient name=“banane“ amount=“3″ hint=“Reif.“] [ingredient…

  • Himbeersorbet

    [recipe name=“Himbeersorbet“ photoid=“22″ rating=“5″ type=“snack“ servings=“1″ preptime=“5m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“himbeeretk“ amount=“150″ hint=“Alternativ frische Himbeeren mit ein paar Eiswürfeln.“] [ingredient name=“banane“ amount=“1″] [ingredient name=“sojamilchbio“ amount=“125″ hint=“Alternativ Hafermilch, Kuhmilch oder Mandelmilch. Auch gut: Joghurt für Himbeer-Frozen-Joghurt.“] [ingredient name=“haferkleie“ amount=“20″] [ingredient name=“Zusätze (optional)“ separator=“true“] [ingredient name=“vanillezucker“ amount=“1″ customunit=“Prise“ customfactor=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Siehe Rezept. Zum Nachsüßen.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″…

  • Pasta Mangesto

    [recipe name=“Pasta Mangesto“ photoid=“279″ galleryid=“13″ rating=“5″ type=“salad“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“nudel“ amount=“350″ hint=“Sorte ist egal, sollte nicht zu klein sein. Zum Beispiel Penne, Fusilli, Farfalle oder Bandnudeln.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1″ customunit=“Stück“ customfactor=“100″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Alternativ grüne Bohnen. Siehe Tipp in Schritt 3.2.“] [ingredient name=“pesto“ rename=“Pesto alla genovese“ amount=“150″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“mango“ amount=“1″ hint=“Reif.“]…

  • Veggie-Burger (mit Aubergine, Avocado, Tomate)

    [recipe name=“Veggie-Burger (mit Aubergine, Avocado, Tomate)“ photoid=“311″ galleryid=“17″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“hamburgerbroetchen“ amount=“4″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ Toastbrot oder Baguettebrötchen.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“4″ customfactor=“3,75″ customunit=“EL“] [ingredient name=“aubergine“ amount=“1″ hint=“Möglichst dicke Aubergine. Alternativ Zucchini oder große Champignons.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“avocado“ amount=“1″ hint=“Reif. Sorte Fuerte oder Hass.“] [ingredient name=“salat“ amount=“4″ customunit=“Stück“ hint=“Am besten…

  • Sylter Salatsauce

    [recipe name=“Sylter Salatsauce“ photoid=“307″ galleryid=“22″ rating=“5″ type=“dressing“ servings=“21″ preptime=“30m“ cooktime=“30m“ cooltime=“48h“] [ingredient name=“Fermentationsfond“ separator=“true“] [ingredient name=“wasser“ amount=“125″ customunit=“g“ hint=“Kalt.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“62.5″ customunit=“g“ customfactor=“1″] [ingredient name=“essigessenz“ amount=“15″ customunit=“g“ customfactor=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“12.5″] [ingredient name=“zucker“ amount=“62.5″] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“3″ customunit=“Körner“ hint=“Alternativ etwas gemahlenen Pfeffer.“] [ingredient name=“Aufkochen“ separator=“true“] [ingredient name=“tortenguss“ amount=“18″ hint=“Verdickungsmittel mit Carrageen z. B. von…

  • Müsli nach Bircher-Benner-Art

    [recipe name=“Müsli nach Bircher-Benner-Art“ photoid=“223″ galleryid=“37″ rating=“5″ type=“cereal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“ cooltime=“1h“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“60″ hint=“Alternativ Mehrkornflocken. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“aprikosegetrocknet“ amount=“1″ customunit=“Stück“ customfactor=“7.5″ hint=“Alternativ getrocknete Cranberries, Feigen, Datteln oder Rosinen.“] [ingredient name=“sojamilch“ rename=“Hafermilch“ amount=“150″ hint=“Alternativ: Mandelmilch oder Sojamilch. Auch gut: Joghurt verdünnt mit Milch oder Wasser. „] [ingredient name=“apfel“ amount=“1″ hint=“Alternativ auch Birne oder…

  • Knuspermüsli

    [recipe name=“Knuspermüsli“ photoid=“695″ galleryid=“75″ rating=“5″ type=“cereal“ servings=“8″ preptime=“10m“ cooktime=“35m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“60″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Alternativ Mandelöl oder ansonsten Rapsöl.“] [ingredient name=“ahornsirup“ amount=“90″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Alternativ Honig (nicht vegan).“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“250″ hint=“Kernige. Auch Dinkelflocken passen wegen ihres knusprigen Geschmacks sehr gut. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“erdnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“mandel“ amount=“50″] [ingredient name=“sonnenblumenkerne“…

  • Kräftige Tomatensauce

    [recipe name=“Kräftige Tomatensauce“ photoid=“199″ rating=“5″ type=“sauce“ servings=“6″ preptime=“20m“ cooktime=“50m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ hint=“Zum Anschwitzen.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Klein.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“tomate“ amount=“400″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Beliebige Tomaten.“] [ingredient name=“tomatenmark“ amount=“110″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“3-fach konzentriert.“] [ingredient name=“lorbeerblatt“ amount=“1″] [ingredient name=“basilikum“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“5″ hint=“Frisch. Alternativ Oregano.“] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“kraeuterderprovence“ amount=“0.5″ customunit=“TL“…

  • Kartoffelsalat

    [recipe name=“Kartoffelsalat“ photoid=“180″ rating=“5″ type=“side“ servings=“8″ preptime=“25m“ cooktime=“25m“ cooltime=“30m“] [ingredient name=“schlagsahne“ amount=“400″ customunit=“g“] [ingredient name=“mayonnaise“ amount=“400″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“gurkenwasser“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gehäuft.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“1″ customunit=“Prise“ optional=“true“ hint=“Bin mir hier nicht so ganz sicher.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Nicht zu groß.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1200″…

  • Rotkohl

    [recipe name=“Rotkohl“ photoid=“179″ rating=“5″ type=“side“ servings=“3″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“ cooltime=“15m“] [ingredient name=“rotkohlglas“ amount=“1″ hint=“Kühne – Das Original. Die Grundzutat für weitere Verfeinerungen…“] [review] Den besten Rotkohl der Welt gibt es im Tivoli in Glückstadt (neben anderen tollen Sachen wie zum Beispiel Mehlbüddel). Leider ist das Rezept geheim, daher darf ich nichts verraten, außer dass keine Nelken…