Schlagwort: Knusprig

  • Kartoffelpuffer (mit Apfelmus)

    [recipe name=“Kartoffelpuffer“ photoid=“1059″ galleryid=“126″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“Kartoffelpuffer (Ergibt etwa 8 Stück)“ separator=“true“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1000″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Kleine Zwiebel.“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“25″] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“5″ exclude=“true“ optional=“true“ ] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“100″ customfactor=“0.5″ customunit=“ml“] [ingredient name=“apfelmus“ amount=“4″ customfactor=“75″ customunit=“Portionen“ hint=“Siehe Rezept.“] [review] Kartoffelpuffer mochte ich als Kind immer…

  • Falafel

    [recipe name=“Falafel“ photoid=“29″ galleryid=“190″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“ cooltime=“12h“] [ingredient name=“kichererbsen“ amount=“125″ hint=“Rohe Kichererbsen. Eingeweicht wiegen sie etwa 250 g. Alternativ eine abgetropfte 400 g Dose.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ zerkrümmeltes Toastbrot oder Brötchen.“] [ingredient name=“weizenvollkornmehl“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“hefe“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ halb soviel Trockenhefe.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient…

  • Knusper-Schoko-Griesbrei

    [recipe name=“Knusper-Schoko-Griesbrei“ photoid=“54″ galleryid=“183″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“5″ preptime=“5m“ cooktime=“40m“ cooltime=“8h“] [ingredient name=“sojabohnen“ amount=“125″ hint=“Besser: 250 g Sojabohnenkerne, geschält, gespalten, getrocknet.“] [ingredient name=“Wasser“ amount=“125″ hide=“true“ hint=“Soviel Wasser wird in etwa aufgesogen. Fürs Einweichen aber mehr Wasser verwenden.“] [ingredient name=“sojamilch“ amount=“1000″ hint=“Alternativ fettarme Kuhmilch oder selbstgemachte Sojamilch.“] [ingredient name=“vanillin“ amount=“3″] [ingredient name=“kakaopulver“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Kann man…

  • Geröstete Kichererbsen

    [recipe name=“Geröstete Kichererbsen“ photoid=“241″ galleryid=“255″ rating=“3″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“5m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“kichererbsenkonserve“ amount=“265″ hint=“Eine Dose, abgetropft.“] [ingredient name=“kichererbsen“ amount=“125″ hint=“Alternativ zu Kichererbsen (Konserve).“ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Fleur de Sel Meersalz.“] [ingredient name=“Gewürze (nach Belieben)“ separator=“true“] [ingredient name=“currymild“ amount=“2″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ optional=“true“] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ optional=“true“…

  • Fisch mit Käse-Nuss-Pflaumen-Kruste

    [recipe name=“Fisch mit Käse-Nuss-Pflaumen-Kruste“ photoid=“219″ galleryid=“285″ rating=“1″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Limette.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“30″ hint=“Alternativ Schafskäse.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“20″ hint=“Klein gehackt. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“rosine“ amount=“15″] [ingredient name=“pflaumegetrocknet“ amount=“15″] [ingredient name=“honig“ amount=“0.5″ customfactor=“15″ customunit=“EL“] [ingredient name=“magerjoghurt“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“]…

  • Gefüllte Tomaten

    [recipe name=“Gefüllte Tomaten“ photoid=“216″ galleryid=“57″ rating=“5″ type=“snack“ servings=“6″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“tomate“ amount=“6″] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“35″ hint=“Der Ziegenkäse ist mir zu mild, daher wäre Schafskäse wohl die bessere Wahl.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“20″ hint=“Klein gehackt. Eventuell 5 g mehr. Alternativ gehackte Paranüsse.“] [ingredient name=“rosine“ amount=“15″] [ingredient name=“pflaumegetrocknet“ amount=“15″] [ingredient name=“petersilie“ amount=“1″] [review] Die gefüllten Tomaten eignen…

  • Rosmarinkartoffeln

    [recipe name=“Rosmarinkartoffeln“ photoid=“597″ rating=“5″ type=“side“ servings=“2″ preptime=“5m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“600″ hint=“Kleine.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“rosmarin“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“1″ customunit=“Spritzer“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [review] Süße, knusprige Rosmarinkartoffeln! Da das Kartoffelschälen entfällt, ist der Mehraufwand zu Salzkartoffeln gar nicht…

  • Fisch in Honig-Walnusskruste

    [recipe name=“Fisch in Honig-Walnuss-Kruste“ photoid=“185″ galleryid=“245″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″ hint=“Alternativ Schollenfilet.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“25″ hint=“Gehackte. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“10″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei im Haus ist. Kruste wird dann weniger knusprig.“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“]…

  • Schokoknuspermüsli

    [recipe name=“Schokoknuspermüsli“ photoid=“303″ galleryid=“138″ rating=“5″ type=“cereal“ servings=“8″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“250″ hint=“Kernige. Auch Dinkelflocken passen wegen ihres knusprigen Geschmacks sehr gut. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“erdnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“mandel“ amount=“50″] [ingredient name=“sonnenblumenkerne“ amount=“20″] [ingredient name=“sesam“ amount=“15″] [ingredient name=“kokosnussraspel“ amount=“15″] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“50″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Alternativ Mandelöl oder ansonsten Rapsöl.“] [ingredient name=“nussnougat“…

  • Lachs in Wasabi-Nuss-Kruste

    [recipe name=“Lachs in Wasabi-Nuss-Kruste“ photoid=“278″ galleryid=“209″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“lachsfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Pangasius.“] [ingredient name=“butter“ amount=“20″] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“10″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“50″ hint=“Alternativ Paranüsse. Mandeln sind zu geschmacksneutral.“] [ingredient name=“lauchzwiebel“ amount=“3″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“wasabipaste“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“EL“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“EL“ hint=“Abschmecken sonst weglassen.“] [ingredient name=“Beilage“ separator=“true“]…