André Jeworutzki

Schlagwort: Kalorienarm

  • Hutspot

    [recipe name=“Hutspot“ photoid=“271″ galleryid=“15″ rating=“4″ type=“stew“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“35m“ cooltime=“0m“] [ingredient name=“wasser“ amount=“125″ hint=“Alternativ Rezept. Achtung: Gemüsebrühe enthält bereits Salz.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1000″ hint=“Die Kartoffelsorte ist eigentlich egal, ich verwende vorwiegend festkochende Kartoffeln.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“600″ customunit=“g“ customfactor=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“2″ hint=“2 mittlere Zwiebeln oder eine Große.“] [ingredient name=“butter“ amount=“80″ hint=“Veganer nehmen stattdessen pflanzliches Öl…

  • Pico de gallo (Tomaten-Salsa)

    [recipe name=“Pico de gallo“ photoid=“1321″ galleryid=“161″ rating=“4″ type=“salad“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“0m“ cooltime=“0m“] [ingredient name=“tomate“ amount=“500″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Am besten kleine Cherrytomaten.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Klein. Alternativ rote Zwiebel.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“0.5″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“0.5″ hint=“Kaltgepresst, gute Qualität.“] [ingredient name=“limette“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“5″ hint=“Alternativ Zitrone oder (Reis)Essig.“] [ingredient name=“sambaloelek“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ kleingehackte…

  • Mediterrane Tomatensuppe

    [recipe name=“Mediterrane Tomatensuppe“ photoid=“309″ galleryid=“16″ rating=“5″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“60m“ cooktime=“50m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“Backtomaten“ separator=“true“] [ingredient name=“kirschtomate“ customunit=“g“ customfactor=“1″ amount=“1400″ hint=“Alternativ Strauchtomaten und etwas Zucker -> deutlich weniger Aufwand, aber auch anderer Geschmack.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“125″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Kaltgepresst, gute Qualität.“] [ingredient name=“meersalz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“kraeuterderprovence“ amount=“0.5″ customunit=“EL“ customfactor=“5″…

  • Sambal Oelek

    [recipe name=“Sambal Oelek“ photoid=“298″ galleryid=“20″ rating=“4″ type=“sauce“ servings=“12″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“chilischote“ amount=“12″ hint=“Rot.“] [ingredient name=“rotweinessig“ amount=“0.5″ customunit=“EL“ customfactor=“15″ hint=“Alternativ Reisessig, Zitronensaft oder Limettensaft.“] [ingredient name=“meersalz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Alternativ herkömmliches Salz.“] [review] Sambal Oelek ist eine indonesische, scharfe Sauce bzw. Gewürzpaste aus gemahlenen Chilischoten. Es gibt sehr viele Sambal-Varianten. Sambal Oelek ist die Schlichteste…

  • Erdnusssuppe

    [recipe name=“Erdnusssuppe“ photoid=“260″ galleryid=“24″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1250″ hint=“Siehe auch Gemüsebrühepulver. Alternativ Gemüsefond plus Salz.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Am besten rote Zwiebel.“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“2″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“4″] [ingredient name=“wirsing“ amount=“0.5″ hint=“Alternativ Weißkohl.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“tomatenmark“ amount=“1″] [ingredient name=“erdnussbutter“ amount=“175″ hint=“Siehe auch Rezept.“] [ingredient name=“chilisauce“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“15″ hint=“Möglichst…

  • Paneer

    [recipe name=“Paneer“ photoid=“462″ galleryid=“34″ rating=“4″ type=“ingredient“ servings=“3″ preptime=“05m“ cooktime=“15m“ cooltime=“1h“] [ingredient name=“milch“ amount=“1900″ customfactor=“0.3″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“60″ customfactor=“0.3″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Eventuell etwas mehr.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“120″ customfactor=“0.3″ customunit=“ml“ customfactor=“1″ hint=“Heiß.“] [review] Paneer (oder auch Panir) ist ein ungesalzener, indischer Frischkäse aus Milch. Er wird in Indien sowohl für Hauptspeisen (z. B. Navratan Korma oder Palak…

  • Apfelsinenquark

    [recipe name=“Apfelsinenquark“ photoid=“228″ rating=“2″ type=“curd“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“magerquark“ amount=“300″] [ingredient name=“orange“ rename=“Apfelsine“ amount=“1″ hint=“Bzw. Orange.“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“15″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Ahornsirup, Vanillesirup oder Vanillezucker.“] [ingredient name=“Zusätze (optional)“ separator=“true“] [ingredient name=“zimt“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Alternativ Kardamom.“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“30″ optional=“true“ exclude=“true“] [review] Cremig, süßlicher Fruchtquark allerdings mit leicht bitteren Nachgeschmack. Weiterhin schnell gemacht…

  • Aloo Gobi nach Punjabi-Art

    [recipe name=“Aloo Gobi nach Punjabi-Art“ photoid=“220″ galleryid=“284″ rating=“0″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“3″ hint=“Alternativ Ghee oder Butterschmalz.“] [ingredient name=“lorbeerblatt“ amount=“2″] [ingredient name=“blumenkohl“ amount=“400″ hint=“Frisch oder tiefgefroren.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“400″ hint=“Vorwiegend festkochend.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“100″] [ingredient name=“salz“ amount=“1.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“Masala Gewürzpaste“ separator=“true“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“2″ hint=“Mittelgroß.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″]…

  • Fenchelcremesuppe

    [recipe name=“Fenchelcremesuppe“ photoid=“215″ galleryid=“58″ rating=“4″ type=“soup“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″ hint=“Alternativ Rapsöl.“] [ingredient name=“schalotte“ amount=“2″ hint=“Alternativ 1 Zwiebel.“] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“2″ customunit=“Knollen“] [ingredient name=“sellerie“ amount=“100″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Alternativ Porree oder Lauchzwiebeln.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“150″ hint=“Vorzugsweise mehlig kochend – festkochend geht aber auch,wird eh püriert. Alternativ 30 g Weizenmehl.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“750″ hint=“Siehe auch…

  • Gemüsebrühepulver

    [recipe name=“Gemüsebrühepulver“ photoid=“211″ galleryid=“60″ rating=“3″ type=“ingredient“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“8h“] [ingredient name=“moehre“ rename=“Gemüse“ customunit=“g“ customfactor=“1″ amount=“600″ hint=“Jeweils 1 Möhre, Kohlrabi, Sellerie, Petersilienwurzel, Zwiebel, Porree.“] [ingredient name=“petersilie“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“5″ hint=“Frisch.“] [ingredient name=“salz“ amount=“16.67″ customunit=“%“ customfactor=“5″ hint=“Salzmenge ist abhängig von der Gemüsemenge.“] [review] Gemüsebrühepulver (oder auch Instant Gemüsebrühe) ist als Zusatz beim Kochen die schnelle Alternative zu…