Schlagwort: Ingwer

  • Curry-Zitronengras-Suppe

    [recipe name=“Curry-Zitronengras-Suppe“ photoid=“121″ galleryid=“225″ rating=“3″ type=“soup“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1000″] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“porree“ amount=“1″] [ingredient name=“apfel“ amount=“1″ hint=“Keine Ahnung, was der in der Suppe macht. Schmeckt man auf jeden Fall nicht heraus.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“200″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“2″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“175″] [ingredient name=“currymild“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“…

  • Puten-Pfirsich-Curry

    [recipe name=“Puten-Pfirsich-Curry“ photoid=“293″ galleryid=“220″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“] [ingredient name=“putenhack“ amount=“100″] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″] [ingredient name=“bandnudeln“ amount=“50″ hint=“Alternativ Reis.“] [ingredient name=“currypastegelb“ amount=“1″ customfactor=“3″ customunit=“TL“ hint=“Gestrichener Teelöffel.“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“pfirsichkonserve“ amount=“1.5″ custom] [ingredient name=“tomate“ amount=“1″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“50″] [ingredient name=“kurkuma“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“currymild“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“garammasala“…

  • Kürbiscremesuppe (indisch)

    [recipe name=“Kürbiscremesuppe“ photoid=“224″ rating=“5″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“45m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“gemuesezwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“kuerbis“ amount=“800″ hint=“Hokkaido-Kürbis. Alternativ abgetropfter Kürbis aus dem Glas.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“200″ hint=“Kann auch durch die gleiche Menge Kürbis ersetzt werden.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″ hint=“Mittelgroße.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1000″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“125″] [ingredient name=“linsenrot“ amount=“250″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Sättigt…

  • Hähnchenspieße mit Erdnusssoße

    [recipe name=“Hähnchenspieße mit Erdnusssoße“ photoid=“266″ galleryid=“217″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“2″ marinadetime=“1h30m“ preptime=“20m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“Spieße“ separator=“true“] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“250″ hint=“Ergibt etwa 4 Spieße. Für weitere Spieße einfach Fleisch, Paprika und Marinade erweitern.“] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“Marinade“ separator=“true“] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“2″] [ingredient name=“ketjapmanis“ amount=“2″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“2″] [ingredient name=“Erdnusssoße“ separator=“true“]…

  • Birne-Nuss-Nudel-Wok

    [singlepic id=18 w=600] Zutaten: Birnen, Nudeln, Cashewkerne, Paprika, Frühlingszwiebel, Bambussprossen, Ingwer, Knoblauch, Zitrone, Currypaste, Sojasprossen, Sojasauce, Austernsoße, Ahornsirup, Rapsöl, Wasser. Kalorien: 558 kcal (pro Portion) Bewertung: 4 Sterne Ich habe leider mit den Zutaten übertrieben. Chilli-Birne schmeckt mit Schokolade besser. Allerdings hat die Ahornsirup-Birne-Nuss-Nudel-Kombination hohes Potential für 4 oder gar 5 Sterne.

  • Schwein-Ananas-Paprika-Wok

    [singlepic id=304 w=600] Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Frühlingszwiebeln, Ananas, Kokosmilch, Currypaste, Olivenöl, Ingwer, Knoblauch, Zitrone, Thymian, Pfeffer, Paprikapulver. Beilage: Reis (Basmati). Kalorien: 768 kcal (pro Portion) Bewertung: 5 Sterne Ich muss mich echt beherrschen, nicht alles auf einmal auf zu essen. Herrlich süß scharfer Geschmack und ich habe Currypaste für mich entdeckt!

  • Masala Chai Tee

    [recipe name=“Masala Chai Tees“ photoid=“133″ galleryid=“94″ rating=“5″ type=“tea“ servings=“2″ preptime=“5m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“kardamomkapselgruen“ amount=“3″] [ingredient name=“nelke“ amount=“3″ customunit=“Stangen“] [ingredient name=“anis“ amount=“1″ customfactor=“1″ customunit=“Stück“ rename=“Sternanis“ hint=“Alternativ ½ TL Garam Masala, Piment oder 5-Gewürze-Pulver.“] [ingredient name=“fenchelsamen“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“zimtstange“ amount=“1″ hint=“Alternativ ¼ TL gemahlener Zimt.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“kardamompulver“ amount=“1″ customunit=“Prise“…

  • Curry-Mango-Couscous

    [singlepic id=24 w=600] Zutaten: Mango, Couscous, Wasser, Kokosmilch (fettarm), Kokosraspel, Zwiebel, Prinzessbohnen, Möhren, Chillischoten, Lauchzwiebel, Knoblauch, Ingwer, breites Gras. Gewürze: Curry (mild), Kurkuma, Garam-Masala, Kreuzkümmel, Koriander, Salz. Kalorien: ca. 958 kcal (479 kcal pro Portion) 464 kcal Kokosmilch (fettarm) 339 kcal Couscous 60 kcal Mango 56 kcal Prinzessbohnen 17 kcal Lauchzwiebel 8 kcal Möhre 7…

  • Ananas-Chilli-Nudel-Hähnchen-Wok

    [singlepic id=12 w=600] Zutaten: Mariniertes Hähnchen, Ananas, breite Nudeln, Mais, Möhren, Tomaten, Chilischoten Sojasproßen, Zwiebelgras, breites Gras, Zwiebeln, Austernsoße, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Ingwer, Kräutermischung Marinade: Ahornsirup, Senf, Zitronensaft, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl, Pfeffer Tipps: Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden (ergibt ca. 550 g). Das Hähnchen vor dem Marinieren in Streifen schneiden (zarter). Breite Nudeln…

  • Kartoffel-Erbsen-Möhren-Curry

    [singlepic id=9 h=600] Zutaten: Kartoffeln, Erbsen, Möhren, Zwiebeln, Kokosnussmilch. Gewürze: Curry, Chilli, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Zwiebellauch, Garam-masala, Kreuzkuemmel, Koriander, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Alles schälen und klein schneiden. Zwiebeln anbraten. Zutaten ungekocht zu den Zwiebeln in die Pfanne. Kokosnussmilch und etwas Wasser hinzufügen. Würzen frei nach Schnauze. Köcheln lassen bis Möhren und Kartoffeln weich sind. Abschließend…