Schlagwort: Gemüsezwiebel

  • Kartoffelcremesuppe mit Pfifferlinge

    [recipe name=“Kartoffelcremesuppe mit Pfifferlinge“ photoid=“118″ galleryid=“290″ rating=“2″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“25m“ cooktime=“35m“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1000″ hint=“Mehlig kochende.“] [ingredient name=“pfifferlinge“ amount=“250″ hint=“Alternativ Champignons oder Steinpilze.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“2″] [ingredient name=“gemuesezwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″] [ingredient name=“porree“ amount=“1″] [ingredient name=“knollensellerie“ amount=“1″] [ingredient name=“lorbeerblatt“ amount=“2″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“800″] [ingredient name=“schmand“ amount=“200″ hint=“Alternativ Crème Fraîche.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″]…

  • Fenchel-Couscous-Auflauf

    [recipe name=“Fenchel-Couscous-Auflauf“ photoid=“195″ galleryid=“201″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“45m“] [ingredient name=“gemuesezwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ hint=“Im Nachhinein würde ich empfehlen, 1-2 EL Olivenöl zusätzlich in den Couscous unterzumischen.“] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“1″] [ingredient name=“wasser“ amount=“100″ hint=“Zum Ablöschen.“] [ingredient name=“balsamicoessig“ amount=“1″] [ingredient name=“linsenkonserve“ amount=“250″ hint=“Entspricht eine kleine Dose.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“300″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Am…

  • Paprikasuppe

    [recipe name=“Paprikasuppe“ photoid=“130″ galleryid=“229″ rating=“3″ type=“soup“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesezwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″] [ingredient name=“weissweinessig“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“750″] [ingredient name=“tomatenmark“ amount=“2″] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“1″ customfactor=“2.5″ customunit=“TL“ hint=“Tipp: Geräuchertes Paprikapulver. Das ist recht intensiv, sollte dann dosiert verwendet werden.“] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“1″ hint=“Alternativ normaler…

  • Kürbiscremesuppe (indisch)

    [recipe name=“Kürbiscremesuppe“ photoid=“224″ rating=“5″ type=“soup“ servings=“4″ preptime=“45m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“gemuesezwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“kuerbis“ amount=“800″ hint=“Hokkaido-Kürbis. Alternativ abgetropfter Kürbis aus dem Glas.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“200″ hint=“Kann auch durch die gleiche Menge Kürbis ersetzt werden.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″ hint=“Mittelgroße.“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“1000″] [ingredient name=“kokosnussmilch“ amount=“125″] [ingredient name=“linsenrot“ amount=“250″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Sättigt…

  • Shiitakepilz-Nudel-Wok

    [singlepic id=14 h=350] Zutaten: Shiitakepilze, Gemüsezwiebel, Garnelen, breite Nudeln, Zucchini, Aubergine, Tomate, Sojasproßen, Paprika (Reste), Austernsoße, Sojasoße, Zwiebelgras, breites Gras, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Basilikum, Kräutermischung Bewertung: 4 Sterne Die Thymiannote ist super. Wegen der Konsistenz 1 Stern weniger: Wok ist insgesamt sehr matschig, auch die Shiitakepilze sind äußerst wabbelig.