André Jeworutzki

Schlagwort: Gebacken

  • Apple Pie

    [recipe name=“Apple Pie“ photoid=“2110″ galleryid=“297″ rating=“3″ type=“cake“ servings=“8″ preptime=“1h“ cooktime=“1h“ cooltime=“2h“] [ingredient separator=“true“ name=“Teig“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“285″ hint=“Plus Mehl zum Teigausrollen.“] [ingredient name=“butter“ amount=“285″] [ingredient name=“quark20″ rename=“Quark (40%)“ amount=“115″ customfactor=“1.25″] [ingredient name=“zucker“ amount=“2″ customunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient separator=“true“ name=“Füllung“] [ingredient name=“apfel“ amount=“1500″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=’Verschiedene Sorten z. B. Granny Smith, Fuji,…

  • Gebackene rote Beete mit Ziegenkäse und Walnüssen

    [recipe name=“Gebackene rote Beete mit Ziegenkäse und Walnüssen“ photoid=“1607″ galleryid=“207″ rating=“3″ type=“salad“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“60m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“rotebeete“ amount=“1″ hint=“Möglichst groß.“] [ingredient name=“walnussoel“ amount=“1″ hint=“Alternativ beliebiges anderes Öl.“] [ingredient name=“ziegenkaese“ amount=“100″] [ingredient name=“meersalz“ amount=“0″ customunit=“Etwas“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“0″ customunit=“Etwas“] [ingredient name=“rucola“ amount=“80″ hint=“Eine Handvoll pro Portion. Alternativ weglassen und die überbackene rote Beete auf Baguette…

  • Minz-Couscous-Auflauf

    [recipe name=“Tomaten-Couscous-Auflauf“ photoid=“1581″ galleryid=“200″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“30m“ cooktime=“1h30m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“limabohne“ amount=“100″ hint=“Rohgewicht. Gekocht etwa 250 g. Alternativ aus der Dose. Alternativ weiße Bohnen.“] [ingredient name=“tomate“ rename=“Cherrytomaten“ amount=“500″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Atlernativ Strauchtomaten.“] [ingredient name=“staudensellerie“ amount=“3″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“tomate“ amount=“300″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Am besten geschälte Tomaten.“] [ingredient name=“couscous“ amount=“150″ hint=“Alternativ Reis.“] [ingredient name=“wasser“…

  • Spargel-Soufflé

    [recipe name=“Spargel-Soufflé“ photoid=“1340″ galleryid=“162″ rating=“3″ type=“souffle“ servings=“6″ preptime=“30m“ cooktime=“35m“] [ingredient name=“spargel“ amount=“250″ hint=“Weiß oder grün. Grüner Spargel muss nicht extra geschält werden.“] [ingredient name=“butter“ amount=“20″] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“20″] [ingredient name=“salz“ amount=“0.33″] [ingredient name=“muskatnuss“ amount=“0.25″] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“0.5″] [ingredient name=“milch“ amount=“200″ hint=“Alternativ Reis- oder Sojamilch.“] [ingredient name=“parmesan“ amount=“40″ hint=“Echter Parmesan…

  • Blini (russischer Pfannkuchen)

    [recipe name=“Blini“ photoid=“1316″ galleryid=“160″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“12″ preptime=“30m“ cooktime=“30m“ marinadetime=“1h“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“300 “ hint=“Früher wurde Buchweizenmehl verwendet.“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“500″ hint=“Alternativ Hafer-, Soja- oder Mandelmilch.“] [ingredient name=“hefe“ amount=“25″ hint=“Alternativ halb soviel Trockenhefe.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“butter“ amount=“25″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ anderer Zucker. Menge kann auch doppelt werden.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″ custumunit=“EL“ customfactor=“10″] [ingredient…

  • Kürbisbrûlée

    [recipe name=“Kürbisbrûlée“ photoid=“1223″ galleryid=“147″ rating=“4″ type=“dessert“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“40m“ cooltime=“15m“] [ingredient name=“kuerbis“ rename=“Kürbismus“ amount=“120″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“schlagsahne“ amount=“120″ hint=“Alternativ die Hälfte durch Crème Fraîche ersetzen.“] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“50″] [ingredient name=“eigelb“ amount=“2″] [ingredient name=“rum“ rename=“Grand Manier“ amount=“1″ customunit=“TL“ customactor=“5″ hint=“Die gelbe Flasche. Alternativ Vanilleextrakt, Vanillemark, Rum, Zitronenschale, Orangenschale oder weglassen.“] [ingredient name=“piment“ amount=“0.33″ customunit=“TL“ customfactor=“5″]…

  • Kürbismus

    [recipe name=“Kürbismus“ photoid=“1213″ galleryid=“146″ rating=“0″ type=“ingredient“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“60m“ cooltime=“5m“] [ingredient name=“kuerbis“ rename=“Hokkaido“ amount=“1″ customunit=“Stück“ customfactor=“1000″ hint=“Hokkaido-Kürbis hat nur eine sehr dünne Schale, daher lässt er sich gut backen und schälen.“] [review] Pur schmeckt mir Kürbismus überhaupt nicht. Die Farbe ist geil, aber es schmeckt eklig. Erst als Zutat in anderen Rezepten entfaltet Kürbismus seine…

  • Ofenspargel mit Zitronensoße

    [recipe name=“Ofenspargel mit Zitronensoße“ photoid=“1209″ galleryid=“145″ rating=“5″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“50m“] [ingredient name=“spargel“ amount=“1000″ hint=“Klappt auch mit grünen Spargel. Der ist schneller durch (ca. 30 Minuten) und muss nicht geschält werden.“] [ingredient name=“butter“ amount=“10″ hint=“Veganer nehmen Rapsöl oder Olivenöl.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“butter“ amount=“80″ hint=“Veganer nehmen pflanzliche Sahne oder Rapsöl.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“3″ customunit=“TL“…

  • Spargel auf Blätterteig

    [recipe name=“Spargel auf Blätterteig“ photoid=“1192″ galleryid=“141″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“ cooltime=“10m“] [ingredient name=“blaetterteig“ amount=“300″ hint=“Gibt es fertig im Kühlregal.“] [ingredient name=“spargel“ amount=“10″ customunit=“Stangen“ customfactor=“25″ hint=“Anzahl abhängig von der Dicke.“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“4″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Empfehlung: Schwerter-Senf.“] [ingredient name=“cremefraiche“ amount=“6″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ Mayonnaise (auch vegan).“] [ingredient name=“parmesan“ amount=“10″ hint=“Alternativ gemahlene Cashews oder Macadamianüsse (vegan).“]…

  • Bananenbrot

    [recipe name=“Bananenbrot“ photoid=“1152″ galleryid=“137″ rating=“4″ type=“bread“ servings=“4″ preptime=“20m“ cooktime=“1h10m“ cooltime=“1h“] [ingredient name=“banane“ amount=“3″ hint=“Mittelgroß, reif mit braunen Stellen.“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“250″] [ingredient name=“backpulver“ amount=“10″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“vanilleschote“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Alternativ 1 TL Vanilleextrakt.“] [ingredient name=“milch“ amount=“1″ customunit“EL“ customfactor=“15″ hint=“Alternativ Mandelmilch, pflanzliche Milch oder Wasser.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“100″]…