André Jeworutzki

Schlagwort: 3 Sterne

  • Nudeln in Orangen-Fenchel-Sauce mit Knusperpilz

    [recipe name=“Nudeln in Orangen-Fenchel-Sauce mit Knusperpilz“ photoid=“1009″ galleryid=“120″ rating=“3″ type=“dessert“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“weisswein“ amount=“100″] [ingredient name=“cremefraiche“ amount=“80″] [ingredient name=“orange“ rename=“Orangensaft“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“15″ hint=“Frisch gepresst.“] [ingredient name=“orange“ rename=“Orangenschale“ amount=“1″ customunit=“Etwas“ hint=“Frisch gerieben.“] [ingredient name=“salz“ amount=“0.25″ customunit=“TL“] [ingredient name=“pfefferweiss“ amount=“0.25″ customunit=“TL“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″] [ingredient…

  • Erdbeer-Polenta mit Karamell

    [recipe name=“Erdbeer-Polenta“ photoid=“718″ galleryid=“77″ rating=“3″ type=“dessert“ servings=“3″ preptime=“30m“ cooktime=“10m“] [ingredient name=“Polenta (Grießbrei)“ separator=“true“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“250″] [ingredient name=“griess“ amount=“35″ hint=“Weichweizengrieß.“] [ingredient name=“rohrzucker“ amount=“25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“1 bis 2 Teelöffel. Alternativ anderer lieblicher (Wein)Essig.“] [ingredient name=“vanilleschote“ amount=“0.5″ hint=“Alternativ 0.5 TL Vanilleextrakt.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“0.5″ hint=“Plus etwas geriebene Schale. Unbehandelt.“] [ingredient name=“Marinierte Erdbeeren“ separator=“true“]…

  • Mandel-Kirschmarmelade

    [recipe name=“Mandel-Kirschmarmelade“ photoid=“527″ galleryid=“45″ rating=“3″ type=“jam“ servings=“37″ preptime=“20m“ cooktime=“10m“ cooltime=“6h“] [ingredient name=“Menge entspricht eineinhalb Marmeladengläser (450 g)“ separator=“true“] [ingredient name=“kirsche“ amount=“500″] [ingredient name=“rum“ rename=“Kirschlikör“ amount=“15″ hint=“Zum Beispiel Maraschinolikör oder auch Kirschwasser.“] [ingredient name=“mandel“ amount=“30″] [ingredient name=“gelierzucker31″ amount=“175″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Gepresst, der Saft. Alternativ Limette.“] [review] Sommerzeit, Kirschenzeit. Ursprünglich habe ich mir wesentlich…

  • Kohsam

    [recipe name=“Kohsam“ photoid=“276″ galleryid=“25″ rating=“3″ type=“stew“ servings=“3″ preptime=“30m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″ hint=“Alternativ Butterschmalz oder Rapsöl.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“weisskohl“ amount=“500″] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“750″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“150″ hint=“Siehe auch Rezept.“] [ingredient name=“Gewürze“ separator=“true“] [ingredient name=“chilischote“ amount=“1″ hint=“Alternativ etwas Chilipulver.“] [ingredient name=“zucker“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“10″ hint=“Gehäuft. Um den herben Geschmack der Sesampaste…

  • Müsli nach Jamie Oliver (Pukkolla)

    [recipe name=“Müsli nach Jamie Oliver“ photoid=“249″ galleryid=“28″ rating=“3″ type=“cereal“ servings=“6″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“ cooltime=“1h“] [ingredient name=“Müslimischung“ separator=“true“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“200″ hint=“Kernige, alternativ Mehrkornflocken. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“haferkleie“ amount=“100″] [ingredient name=“walnuss“ amount=“50″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“50″ hint=“Alternativ Mandeln oder Paranüsse.“] [ingredient name=“aprikosegetrocknet“ amount=“50″] [ingredient name=“dattel“ amount=“50″] [ingredient name=“rosine“ optional=“true“ exclude=“true“ amount=“25″ hint=“Alternativ Cranberries.“] [ingredient name=“Zusätzlich“ separator=“true“] [ingredient name=“milchfettarm“…

  • Vanilleapfelmüsli

    [recipe name=“Vanilleapfelmüsli“ photoid=“247″ rating=“3″ type=“cereal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“50″ hint=“Möglichst zarte.“] [ingredient name=“vanillesauce“ amount=“70″ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“wasser“ amount=“30″ hint=“Alternativ kohlensäurehaltiges Mineralwasser.“] [ingredient name=“apfel“ amount=“1″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“15″ hint=“Entspricht 15 g. Alternativ Mandeln.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customunit=“EL“ customfactor=“15″ optional=“true“ exclude=“true“] [review] Dieser Müsli hier ist eine Kombination aus Müsli nach Bircher-Benner-Art…

  • Palak Paneer mit Sahne

    [recipe name=“Palak Paneer“ photoid=“Palak Paneer mit Sahne“ photoid=“239″ galleryid=“35″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“20m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“Tomatenpaste“ separator=“true“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“1″ hint=“Alternativ Ghee oder Butterschmalz.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“2″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“koriander“ rename=“Korianderpulver“ amount=“1″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Dhania.“] [ingredient name=“kurkuma“ rename=“Kurkumapulver“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″ hint=“Haldi.“] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“0.25″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“Palak Paneer“ separator=“true“] [ingredient name=“asant“…

  • Unförmige Mehlklöße

    [recipe name=“Unförmige Mehlklöße“ photoid=“227″ rating=“3″ type=“dumplings“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“10m“] [ingredient name=“butter“ amount=“20″ hint=“Alternativ Öl.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“60″ hint=“Alternativ Wasser.“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“150″ hint=“Ungefähr.“] [ingredient name=“backpulver“ customunit=“Prise“ customfactor=“Prise“ amount=“1″ hint=“Alternativ Trockenhefe.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [review] Klassisches Rezept für Mehlklöße als Suppeneinlage. Bei Mehlklöße kommt es vor allem auf die Konsistenz an: sie müssen…

  • Navratan Korma

    [recipe name=“Navratan Korma“ photoid=“225″ galleryid=“38″ rating=“3″ type=“stew“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“3″ hint=“Alternativ Ghee oder Butterschmalz.“] [ingredient name=“blumenkohl“ amount=“200″ hint=“Frisch oder tiefgefroren. Alternativ Brokkoli.“] [ingredient name=“erbsetk“ amount=“100″] [ingredient name=“gruenebohne“ amount=“100″ hint=“Die langen Bohnenstangen finde ich blöd. Entweder vorher dritteln oder durch anderes Gemüse ersetzen.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“wasser“ amount=“75″] [ingredient…

  • Cashewdressing

    [recipe name=“Cashewdressing“ photoid=“217″ rating=“3″ type=“dressing“ servings=“6″ preptime=“5m“ cooktime=“5m“ cooltime=“1h“] [ingredient name=“cashewkerne“ amount=“50″ hint=“Natur: ungesalzen und ungeröstet. Vielleicht mal blanchierte Mandeln oder Erdnüsse testen.“] [ingredient name=“sonnenblumenoel“ customunit=“g“ customfactor=“1″ amount=“50″ hint=“Raffiniert.“] [ingredient name=“wasser“ customunit=“g“ amount=“100″ customfactor=“1″ hint=“Kalt. Vielleicht Milch?“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“25″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Nicht zuviel!“] [ingredient name=“essigessenz“ amount=“2″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient name=“salz“ amount=“0.5″ customunit=“TL“ customfactor=“5″] [ingredient…