Überbackene Tortillas

3 Sterne
Zutaten:

Rinderhack, Tortilla-Chips, Rapsöl, Cheddar-Käse, Crème Légère, Zwiebeln, Peperoni (mild), Tomatenmark, Tabasco, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Wasser

Kalorien: 790 kcal pro Portion • 291 kcal pro 100 g

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Schafskäse im Ofen

3 Sterne
Zutaten:

Schafskäse, Paprika (rot), Paprika (gelb), Tomaten, Peperoni (mild), Schalotten, Knoblauch, Kräutermischung, Basilikum, Oregano, Pfeffer, Salz, Senf (scharf), Zitrone, Wasabipaste

Kalorien: 357 kcal pro Portion • 83 kcal pro 100 g

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Computer fixed

A package with the replaced hardware parts arrived today.
After hours of screwing, I fixed my computer and it is working once again, yay!
No more hourglasses! Oh, I missed that thrill of speed. :-)
Dulce de Leche

Hähnchen Enchiladas

3 Sterne
Zutaten:

Hähnchenbrustfilet, Paprika (rot), Tomaten, Mais (Konserve), Kidneybohnen, Chilischote, Tomatenmark, Crème Légère, Cheddar-Käse, Tortilla-Wraps, Knoblauch, Rapsöl, Tabasco, Paprikapulver, Oregano, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz

Kalorien: 555 kcal pro Portion • 150 kcal pro 100 g

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Pflaume-Nuss-Taler

2 Sterne
Zutaten:

Pflaumen, Rosinen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Kokosnussraspel, Limette, Oblaten

Kalorien: 38 kcal pro Portion • 235 kcal pro 100 g

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Organspendeausweis

Ich habe nicht gewusst, dass man sich den Organspendeausweis einfach selbst ausdrucken kann – das hätte ich dann viel früher gemacht.
Ab heute mein ständiger Begleiter.

Vanillesirup

Birne-Nuss-Camembert mit Preiselbeersoße

4 Sterne
Zutaten:

Back-Camembert, Walnüsse, Birne, Preiselbeeresoße, Zitrone

Kalorien: 466 kcal pro Portion • 162 kcal pro 100 g

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Birne-Nuss-Nudel-Wok

Birne-Nuss-Nudel-Wok
Zutaten: Birnen, Nudeln, Cashewkerne, Paprika, Frühlingszwiebel, Bambussprossen, Ingwer, Knoblauch, Zitrone, Currypaste, Sojasprossen, Sojasauce, Austernsoße, Ahornsirup, Rapsöl, Wasser.

Kalorien: 558 kcal (pro Portion)

Bewertung: 4 Sterne
Ich habe leider mit den Zutaten übertrieben. Chilli-Birne schmeckt mit Schokolade besser. Allerdings hat die Ahornsirup-Birne-Nuss-Nudel-Kombination hohes Potential für 4 oder gar 5 Sterne. weiterlesen …

Schokofondue

Schokofondue
Zutaten: Schokolade, Sahne, Äpfel, Ananas, Bananen, Birnen, Erdbeeren, Physalis, Kiwi, Mango, Marshmallows, Macadamianüsse, Weintrauben, Zitrone, Butterkekse.

Zubereitung: Schokolade und Sahne im Kochtopf langsam auf sehr niedriger Herdstufe erhitzen und zum Schmelzen bringen, aber nicht aufkochen. Das Verhältnis zwischen Schokolade und Sahne kann beliebig gewählt werden, es sollte aber mehr Schokolade als Sahne verwendet werden. Statt Sahne kann man auf kalorienärmere Milch ausweichen, wird dann allerdings weniger sämig. Diesbezüglich wirkt Honig übrigens wahre Wunder. Bei der Wahl der Schokolade kann man auch viel variieren (weiß, dunkel, Nougat). Die fertig geschmolzene Schokolade anschließend in ein Porzellangefäß abfüllen und mit einem Teelicht warm halten, so dass die Schokolade nicht aushärtet.

Zusätzlich kann man das Fondue durch gehackte Nüsse, Honig, Kakaopulver, Chili, Instantkaffee oder Salz weiter verfeinern, das ist aber alles Geschmackssache.

Zur warmen Schokosauce beliebig viel, klein geschnittenes, reifes Obst sowie Beeren servieren. Tipp: Die Obststücke mit etwas Zitronensaft einreiben, damit sie sich nicht unansehnlich braun verfärben.

Kalorien: Viel Obst ist ja eigentlich sehr gesund … ;-)

Bewertung:
Lähmungsgarantie und Suchtgefahr: „Nur noch ein Häppchen, das ist auch das letzte, bestimmt! Hm, hab ich eigentlich schon das probiert?“.
Die Favoriten des Abends waren: Ananas, Birnen, Bananen und Marshmallows. Meine Lieblingskombination war Ananas mit dunkler Schokolade.

Müslibrei

5 Sterne
Zutaten:

Himbeeren (TK), Haferflocken, Joghurt, Bananen, Ahornsirup, Wasser, Haselnüsse, Kokosnussraspel

Kalorien: 553 kcal pro Portion • 142 kcal pro 100 g

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