Brötchen für Hamburger (Buns)

4 Sterne
Zutaten:

Wasser, Milch (1.5%), Trockenhefe, Eier, Zucker, Salz, Butter, Weizenmehl Type 405, Olivenöl, Sesam

Kalorien: 307 kcal pro Portion • 265 kcal pro 100 g

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Kichersalat

4 Sterne
Zutaten:

Kichererbsen, Fetakäse, Basilikum, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Zitrone, Sambal Oelek, Getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

Kalorien: 402 kcal pro Portion • 323 kcal pro 100 g

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Sambal Oelek

4 Sterne
Zutaten:

Chilischote, Rotweinessig, Meersalz

Kalorien: 1 kcal pro Portion • 26 kcal pro 100 g

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Fruchtiger Nudelsalat mit Pesto

4 Sterne
Zutaten:

Pesto alla genovese, Nudeln, Pinienkerne, Blattspinat, Rucola, Honigmelone, Meersalz, Pfeffer, Zucker, Parmesan

Kalorien: 529 kcal pro Portion • 196 kcal pro 100 g

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Pesto alla genovese

4 Sterne
Zutaten:

Pinienkerne, Basilikum, Olivenöl, Parmesan, Pecorino, Knoblauch, Zitrone, Pfeffer, Meersalz

Kalorien: 8957 kcal pro Portion • 860 kcal pro 100 g

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Sylter Salatsauce

5 Sterne
Zutaten:

Wasser, Zwiebeln, Essigessenz, Salz, Zucker, Weißer Pfeffer, Tortenguss, Wasser, Eier, Sonnenblumenöl

Kalorien: 125 kcal pro Portion • 308 kcal pro 100 g

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Erdnusssuppe

4 Sterne
Zutaten:

Gemüsebrühe (klar), Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Wirsing, Tomaten, Tomatenmark, Erdnussbutter, Chilisauce, Rauchsalz, Erdnüsse, Basmati-Reis

Kalorien: 475 kcal pro Portion • 81 kcal pro 100 g

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How Animals Eat Their Food

A guy (MisterEpicMann) copies animals‘ eating behavior… Very funny! :-D

Kohsam

3 Sterne
Zutaten:

Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Weißkohl, Kartoffeln, Gemüsebrühe (klar), Chilischote, Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Pfeffer, Sesampaste, Magerjoghurt, Zitrone, Sesam

Kalorien: 586 kcal pro Portion • 102 kcal pro 100 g

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Masterarbeit ist fertig!

Heute habe ich meine Masterarbeit eingereicht. Jetzt fehlt nur noch das Kolloquium…

Update 09.04.2013:
Geschafft, heute das Kolloquium bestanden!
Damit bin ich jetzt offiziell mit dem Studium fertig.

Meine Masterarbeit kann man sich hier anschauen und herunterladen.

Alle Zutaten bis auf Sahne und Mehl in einen Kochtopf geben. Aufkochen.

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