Kategorie: Alles was schmeckt
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Masala Chai Tee
[recipe name=“Masala Chai Tees“ photoid=“133″ galleryid=“94″ rating=“5″ type=“tea“ servings=“2″ preptime=“5m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“kardamomkapselgruen“ amount=“3″] [ingredient name=“nelke“ amount=“3″ customunit=“Stangen“] [ingredient name=“anis“ amount=“1″ customfactor=“1″ customunit=“Stück“ rename=“Sternanis“ hint=“Alternativ ½ TL Garam Masala, Piment oder 5-Gewürze-Pulver.“] [ingredient name=“fenchelsamen“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“zimtstange“ amount=“1″ hint=“Alternativ ¼ TL gemahlener Zimt.“] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“kardamompulver“ amount=“1″ customunit=“Prise“…
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Haferriegel
[singlepic id=283 w=600] Zutaten: Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Feigen, Datteln, Apfel, Vollkornhaferflocken, Weizenvollkornmehl, Rapsöl, Honig, Zimt, Wasser. Kalorien: 93 kcal (pro Riegel) Bewertung: 3 Sterne Schmeckt sehr gesund. Allerdings ähnelt die weiche Konsistenz einem Gebäck und keinem Müsliriegel – es fehlt der Knuspereffekt.
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Haferplätzchen mit Apfel-Mango-Kompott
[singlepic id=1060 w=600] Zutaten: Milch, Honig, Hefe, Haferflocken, Mehl, Zimt, Apfel, Mango, Vanilleschote. Kalorien: 623 kcal (pro Portion) Bewertung: 2 Sterne Für den Apfel-Mango-Kompott gibt es 4 Sterne, für die Haferplätzchen 1 Stern, da fehlt irgendwie das gewisse Etwas, da muss ich nochmal tunen. Macht vorest also gute 2 Sterne.
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Kardamom-Apfel-Joghurt
[singlepic id=15 w=600] Zutaten: Apfel, Zitronensaft, Kardamompulver, Zimt, Rosinen, Joghurt (fettarm). Kalorien: 361 kcal Bewertung: 4 Sterne Das Traumpaar Apfel und Zitrone kombiniert mit würzigen Geschmack: schneller, kalorienarmer Snack für Zwischendurch!
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Lachs in Wasabi-Nuss-Kruste
[recipe name=“Lachs in Wasabi-Nuss-Kruste“ photoid=“278″ galleryid=“209″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“] [ingredient name=“lachsfilet“ amount=“2″ hint=“Alternativ Pangasius.“] [ingredient name=“butter“ amount=“20″] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“10″] [ingredient name=“haselnuss“ amount=“50″ hint=“Alternativ Paranüsse. Mandeln sind zu geschmacksneutral.“] [ingredient name=“lauchzwiebel“ amount=“3″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“2″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“wasabipaste“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“EL“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“EL“ hint=“Abschmecken sonst weglassen.“] [ingredient name=“Beilage“ separator=“true“]…
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Rosinen-Hafer-Stulle
[singlepic id=297 w=600] Zutaten: Weizenmehl, Backpulver, Haferflocken, Zucker, Rosinen, Joghurt (fettarm), Apfelschorle. Mengenangaben (20 Scheiben): 500 g Weizenmehl (Type 405) 1 Päckchen Backpulver 120 g Haferflocken 1 EL Zucker 100 g Rosinen 300 g fettarmer Joghurt 125 ml Apfelschorle (eigentlich Orangensaft) Kalorien: 340 kcal (2 Scheiben + Frischkäse) Zubereitung: Alles miteinander verrühren. Teig in eine…
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Reissalat
[singlepic id=296 w=600] Zutaten: Reis, Hüttenkäse, Tomaten, Rucola, Balsamicosirup, Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräutermischung. Mengenangaben (2 Portionen): 150 g Reis (Basmati) 200 g Hüttenkäse (fettarm) 200 g Tomaten (2 größere) 50 g Rucola 1 EL Balsamicosirup (oder 2 EL Balsamicoessig) 1 EL Senf 1 EL Olivenöl Kalorien: 442 kcal (pro Portion) 520 kcal Reis 182…
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Apfel-Möhren-Salat
[recipe name=“Apfel-Möhren-Zitrone-Salat“ photoid=“282″ galleryid=“84″ rating=“4″ type=“salad“ servings=“1″ preptime=“15m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“moehre“ amount=“200″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Tipp: Bei REWE kann man fertig geschälte und geraspelte Bio-Möhren kaufen.“] [ingredient name=“apfel“ amount=“1″ hint=“Möglichst groß und süß-sauerlich.“] [ingredient name=“ahornsirup“ amount=“1″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ hint=“Alternativ Limette.“] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“0.5″ hint=“Kaltgepresst. Alternativ Essig.“] [ingredient name=“zimt“ amount=“1″] [ingredient name=“kardamompulver“ amount=“1″ customunit=“Prise“ exclude=“true“ optional=“true“]…
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Curry-Mango-Couscous
[singlepic id=24 w=600] Zutaten: Mango, Couscous, Wasser, Kokosmilch (fettarm), Kokosraspel, Zwiebel, Prinzessbohnen, Möhren, Chillischoten, Lauchzwiebel, Knoblauch, Ingwer, breites Gras. Gewürze: Curry (mild), Kurkuma, Garam-Masala, Kreuzkümmel, Koriander, Salz. Kalorien: ca. 958 kcal (479 kcal pro Portion) 464 kcal Kokosmilch (fettarm) 339 kcal Couscous 60 kcal Mango 56 kcal Prinzessbohnen 17 kcal Lauchzwiebel 8 kcal Möhre 7…
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Taboulé
[singlepic id=20 w=600] Zutaten: Bulgur, Wasser, Tomaten, Petersilie, Minze, Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer, Salz Mengenangaben (für 2 Portionen): 125 g Bulgur 500 g Tomaten 2 EL Petersilie (Alternativ Koriander) Einige Blätter Minze Salz (abschmecken, nicht zu wenig!) Etwas Pfeffer 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Optional: Curry-Gewürz (z.B. ein Mix aus Kurkuma, Garam Masala, Kreuzkümmel) Zubereitung:…