Kategorie: Alles was schmeckt

  • Rucolasalat

    [recipe name=“Rucolasalat“ photoid=“2″ rating=“3″ type=“salad“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“0m“] [ingredient name=“rucola“ amount=“60″] [ingredient name=“tomate“ amount=“1″] [ingredient name=“mozzarella“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“basilikum“ amount=“1″] [ingredient name=“oregano“ amount=“1″] [ingredient name=“thymian“ amount=“1″] [ingredient name=“balsamicobianco“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Gute Qualität.“] [review] Schnell, einfach und auch gut für Zwischendurch. [/review] [instructions] Tomate…

  • Fisch mit Möhrenkruste

    [recipe name=“Fisch in Möhrenkruste“ photoid=“23″ galleryid=“248″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″ hint=“Geschält und klein gehackt.“] [ingredient name=“sellerie“ amount=“1″ customfactor=“20″ customunit=“Stange“ optional=“true“ hint=“Staudensellerie. Klein gehackt. Schmeckt dann stärker nach Gemüsekruste.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“15″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei…

  • Spaghetti Bolognese (nach italienischer Art)

    [recipe name=“Spaghetti Bolognese“ photoid=“201″ galleryid=“247″ rating=“2″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“2h30m“] [ingredient name=“Soffritto“ separator=“true“] [ingredient name=“butter“ amount=“85″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Damit die Butter nicht verbrennt.“] [ingredient name=“sellerie“ amount=“2″ customfactor=“20″ customunit=“Stangen“ hint=“Staudensellerie.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Groß.“] [ingredient name=“Bolognese“ separator=“true“] [ingredient name=“rinderhack“ amount=“700″] [ingredient name=“tomate“ amount=“400″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Am besten süßliche "San Marzano"…

  • Griesbrei mit Kirschsoße

    [recipe name=“Griesbrei“ photoid=“197″ galleryid=“66″ rating=“4″ type=“snack“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“500″ hint=“Alternativ Sojamilch oder Mandelmilch.“] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [ingredient name=“griess“ amount=“60″ hint=“Für eine festere Konsistenz etwas mehr Grieß verwenden.“] [ingredient name=“vanillezucker“ amount=“20″ customunit=“g“ customfactor=“1″ hint=“Siehe Rezept. Alternativ beliebiger sonstiger Zucker.“] [ingredient name=“butter“ amount=“15″ hint=“Alternativ Kokosnussöl, Walnussöl oder Rapsöl.“] [ingredient name=“ei“ amount=“1″] [ingredient name=“vanilleschote“ amount=“1″…

  • Rosmarinkartoffeln

    [recipe name=“Rosmarinkartoffeln“ photoid=“597″ rating=“5″ type=“side“ servings=“2″ preptime=“5m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“600″ hint=“Kleine.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“rosmarin“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“2″] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“1″ customunit=“Spritzer“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″] [ingredient name=“pfeffer“ amount=“1″] [ingredient name=“salz“ amount=“1″] [review] Süße, knusprige Rosmarinkartoffeln! Da das Kartoffelschälen entfällt, ist der Mehraufwand zu Salzkartoffeln gar nicht…

  • Fenchel-Couscous-Auflauf

    [recipe name=“Fenchel-Couscous-Auflauf“ photoid=“195″ galleryid=“201″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“3″ preptime=“15m“ cooktime=“45m“] [ingredient name=“gemuesezwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″ hint=“Im Nachhinein würde ich empfehlen, 1-2 EL Olivenöl zusätzlich in den Couscous unterzumischen.“] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“1″] [ingredient name=“wasser“ amount=“100″ hint=“Zum Ablöschen.“] [ingredient name=“balsamicoessig“ amount=“1″] [ingredient name=“linsenkonserve“ amount=“250″ hint=“Entspricht eine kleine Dose.“] [ingredient name=“tomate“ amount=“300″ customfactor=“1″ customunit=“g“ hint=“Am…

  • Hähnchenspieße mit afrikanischer Erdnusssoße

    [recipe name=“Hähnchenspieße mit afrikanischer Erdnusssoße“ photoid=“190″ galleryid=“246″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“15m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“300″ hint=“Entspricht etwa 4 Spieße. Alternativ Pute oder Schwein.“] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“2″] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“2″] [ingredient name=“wasser“ amount=“375″] [ingredient name=“erdnussbutter“ amount=“100″ hint=“Am besten Pindakaas, falls erhältlich.“] [ingredient name=“sambaloelek“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ optional=“true“ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient…

  • Saftiges Ofenhuhn

    [recipe name=“Saftiges Ofenhuhn“ photoid=“187″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“15m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“1″ customfactor=“150″ customunit=“Filet“] [ingredient name=“sambaloelek“ amount=“2″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Siehe Rezept.“] [ingredient name=“orange“ amount=“3″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“1″] [ingredient name=“sesamoel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″ hint=“Eine kleine Zehe.“] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″] [ingredient name=“moehre“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“0.5″] [ingredient name=“basmati“…

  • Fisch in Honig-Walnusskruste

    [recipe name=“Fisch in Honig-Walnuss-Kruste“ photoid=“185″ galleryid=“245″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“pangasiusfilet“ amount=“1″ hint=“Alternativ Schollenfilet.“] [ingredient name=“walnuss“ amount=“25″ hint=“Gehackte. Alternativ Paranüsse.“] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“10″ hint=“Eventuell 5 g mehr.“] [ingredient name=“eigelb“ amount=“0.5″ hint=“Zur Not geht stattdessen 0.5 EL Magerjoghurt, wenn kein Ei im Haus ist. Kruste wird dann weniger knusprig.“] [ingredient name=“honig“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“]…

  • Ketjap Manis Marinade

    [recipe name=“Ketjap-Manis-Marinade“ photoid=“183″ rating=“5″ type=“marinade“ servings=“1″ preptime=“10m“ cooktime=“20m“ marinadetime=“2h“] [ingredient name=“sojasosse“ amount=“1″] [ingredient name=“ketjapmanis“ amount=“1″] [ingredient name=“ingwer“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [review] Süßliche Marinade passt gut zu Hähnchenbrust und Pute mit süßen Obst wie Ananas, Mango oder Birne. [/review] [instructions] Fein gehackte Ingwer- und Knoblauchstücke mit Sojasoße und Ketjap Manis in einer Schüssel verrühren. Optional:…