Kategorie: Alles was schmeckt

  • Hähnchen-Fenchel-Orange-Auflauf

    [recipe name=“Hähnchen-Fenchel-Orange-Auflauf“ photoid=“57″ galleryid=“267″ rating=“3″ type=“meal“ servings=“4″ preptime=“15m“ cooktime=“35m“] [ingredient name=“rosine“ amount=“25″ hint=“Können auch weggelassen werden.“] [ingredient name=“olivenoel“ amount=“1″] [ingredient name=“haehnchenbrustfilet“ amount=“600″ hint=“Alternativ Hähnchenkeule.“] [ingredient name=“fenchelknolle“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“200″ hint=“Alternativ Hühnerbrühe.“] [ingredient name=“orange“ amount=“0.5″ hint=“Gepresst, den Saft davon.“] [ingredient name=“schlagsahne“ amount=“200″] [ingredient name=“butter“ amount=“10″ optional=“true“ exclude=“true“] [ingredient name=“petersilie“…

  • Afrikanischer Erdnusseintopf

    [recipe name=“Afrikanischer Erdnusseintopf“ photoid=“56″ rating=“5″ type=“stew“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“40m“] [ingredient name=“erdnussoel“ amount=“1″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“weisskohl“ amount=“1000″ hint=“Die Menge kann etwas variieren. Entspricht etwa ½ Weißkohl.“] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient name=“kreuzkuemmel“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“] [ingredient name=“chilipulver“ amount=“1″] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“250″ hint=“Siehe auch Rezept. Alternativ Gemüsefond.“] [ingredient name=“tomatepassiert“ amount=“500″ customfactor=“1″…

  • Irish Stew

    [recipe name=“Irish Stew“ photoid=“55″ galleryid=“266″ rating=“4″ type=“stew“ servings=“4″ preptime=“30m“ cooktime=“1h30m“] [ingredient name=“schmalz“ amount=“40″ hint=“Alternativ Butter oder Margarine.“] [ingredient name=“lamm“ amount=“400″ hint=“Das Originalrezept verlangt Hammelfleisch. Alternativ Lammschulter/keule, Rindfleisch oder Speck.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″] [ingredient name=“kuemmel“ amount=“1″ customfactor=“4″ customunit=“TL“] [ingredient name=“steckruebe“ amount=“0.5″] [ingredient name=“weisskohl“ amount=“750″ hint=“Entspricht etwa ½ Kopf Weißkohl.“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“750″] [ingredient name=“moehre“ amount=“2″] [ingredient…

  • Nudelspinatauflauf

    [recipe name=“Nudelspinatauflauf“ photoid=“53″ galleryid=“265″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“10m“ cooktime=“45m“] [ingredient name=“rahmspinat“ amount=“450″ hint=“Siehe Einkauftipps.“] [ingredient name=“nudel“ amount=“100″ hint=“Möglichst große Nudeln mit viel Fläche, z. B. Penne, sonst werden sie kaum gar.“] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“0.5″] [ingredient name=“paprikagelb“ amount=“0.5″] [ingredient name=“tomate“ amount=“1″] [ingredient name=“Gewürze / Extras“ separator=“true“] [ingredient name=“paprikapulver“ amount=“0.5″ customunit=“Prise“ customfactor=“4″ customunit=“TL“] [ingredient name=“gemuesebrueheklar“ amount=“0.5″ optional=“true“…

  • Banana-Schoko-Kokos-Haferbrei

    [recipe name=“Banana-Schoko-Kokos-Haferbrei“ photoid=“51″ rating=“4″ type=“cereal“ servings=“1″ preptime=“5m“ cooktime=“8m“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“70″ hint=“Kernige. Alternativ zarte Haferflocken sollten auch funktionieren.“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“350″ hint=“Alternativ Hafer-, Mandel- oder Sojamilch – vegan.“] [ingredient name=“kakaopulver“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Gehäuft.“] [ingredient name=“banane“ amount=“1″] [ingredient name=“kokosnussraspel“ amount=“1″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Gehäuft.“] [review] Variante zum klassischen Haferbrei für Schokoladenliebhaber. Besonders die Kombination aus Banane…

  • Ofenpfannkuchen

    [recipe name=“Ofenpfannkuchen“ photoid=“50″ galleryid=“74″ rating=“5″ type=“snack“ servings=“4″ preptime=“10m“ cooktime=“30m“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“250″ hint=“Alternativ Vollkornmehl für mehr Ballaststoffe. Schmeckt dann nicht mehr ganz so fein und lieblich.“] [ingredient name=“ei“ amount=“2″ hint=“Tipp: Falls Eier durch etwas Veganes ersetzt werden, sollte ein wenig Backpulver oder Natron dabei sein.“] [ingredient name=“milchfettarm“ rename=“Milch“ amount=“600″ hint=“Soja-, Reis- oder Mandelmilch. Eventuell mit…

  • Mango-Banane-Marmelade

    [recipe name=“Mango-Banane-Marmelade“ photoid=“49″ galleryid=“92″ rating=“3″ type=“jam“ servings=“22″ preptime=“10m“ cooktime=“10m“ cooltime=“6h“] [ingredient name=“Für ein Glas (450 g)“ separator=“true“] [ingredient name=“mango“ amount=“1″] [ingredient name=“banane“ amount=“1″] [ingredient name=“gelierzucker31″ amount=“120″ hint=“Eventuell 20 – 40 g weniger.“] [ingredient name=“zitrone“ amount=“1″ customfactor=“5″ customunit=“TL“ hint=“Alternativ Limette. Damit bleibt die Farbe länger erhalten.“] [review] Für meinen Geschmack etwas zu süß, die Früchte haben…

  • Hackbraten im Ofenblech

    [recipe name=“Hackbraten im Ofenblech“ photoid=“48″ galleryid=“264″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“20″ preptime=“45m“ cooktime=“1h“] [ingredient name=“gemischteshack“ amount=“1500″ hint=“Alternativ Rinderhack.“] [ingredient name=“weizenbroetchen“ amount=“2″ hint=“Oder 3 Weizenbrötchen.“] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“2″] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“senfscharf“ amount=“3″ customfactor=“10″ customunit=“EL“ hint=“Alternativ Ketchup.“] [ingredient name=“knoblauch“ amount=“2″ hint=“Oder mehr.“] [ingredient name=“paprikarot“ amount=“1″ hint=“Vielleicht 1 Paprika mehr?“] [ingredient name=“speck“ amount=“90″ hint=“Bacon, in dünne Streifen geschnitten.“]…

  • Haferbrei

    [recipe name=“Haferbrei“ photoid=“47″ galleryid=“203″ rating=“4″ type=“cereal“ servings=“1″ preptime=“5m“ cooktime=“15m“] [ingredient name=“haferflocken“ amount=“70″ hint=“Am besten zarte, lösen sich besser auf. Siehe Einkaufstipps.“] [ingredient name=“milchfettarm“ amount=“350″ hint=“Alternativ Soja-, Hafer- oder Mandelmilch – vegan.“] [ingredient name=“zimt“ amount=“0.5″ customfactor=“5″ customunit=“TL“] [ingredient name=“Zusätze (optional)“ separator=“true“] [ingredient name=“apfel“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Mit oder ohne Rosinen.“] [ingredient name=“banane“ amount=“1″ optional=“true“ exclude=“true“ hint=“Alternativ…

  • Kartoffelpuffer (mit Apfelmus)

    [recipe name=“Kartoffelpuffer“ photoid=“1059″ galleryid=“126″ rating=“4″ type=“meal“ servings=“2″ preptime=“20m“ cooktime=“25m“] [ingredient name=“Kartoffelpuffer (Ergibt etwa 8 Stück)“ separator=“true“] [ingredient name=“kartoffel“ amount=“1000″] [ingredient name=“zwiebel“ amount=“1″ hint=“Kleine Zwiebel.“] [ingredient name=“weizenmehl“ amount=“25″] [ingredient name=“paniermehl“ amount=“5″ exclude=“true“ optional=“true“ ] [ingredient name=“ei“ amount=“2″] [ingredient name=“rapsoel“ amount=“100″ customfactor=“0.5″ customunit=“ml“] [ingredient name=“apfelmus“ amount=“4″ customfactor=“75″ customunit=“Portionen“ hint=“Siehe Rezept.“] [review] Kartoffelpuffer mochte ich als Kind immer…