Veggie-Wraps
Irgendwie haut mich das Rezept nicht so von Hocker wie es sollte. Ohne Wrap-Taschen schmeckt mir der Salat besser. :-)
Nächstes Mal gibt es Wraps mit selbstgemachter Tortilla und Guacamole oder Joghurt als Dip.
Zutaten:
Tomaten, Paprika (gelb), Mais (Konserve), Kidneybohnen, Fetakäse, Cashewkerne, Salatblätter, Sylter Salatsauce, Kräutermischung, Tortilla-Wraps, Frischkäse (0.2%)
Kalorien: 345 kcal pro Portion • 138 kcal pro 100 g
weiterlesen ...Puten-Erdnuss-Enchiladas
Diese Enchiladas sind besser als die aus meinem ersten Versuch. Etwas aufwendig, aber man kann mehrere Tage davon essen.
Zutaten:
Putenhack, Paprika (rot), Lauchzwiebeln, Kidneybohnen, Crème Fraîche Light (14.5%), Cheddar-Käse, Tortilla-Wraps, Paprikapulver, Pfeffer, Oregano, Erdnüsse (geröstet und gesalzen), Currypaste (gelb), Rohrzucker, Erdnussöl, Salz
Kalorien: 732 kcal pro Portion • 200 kcal pro 100 g
weiterlesen ...Mango-Sellerie-Salat
Nachdem ich diesen Salat gegessen habe, zähle ich mich nicht zu den Liebhabern von rohen Sellerie.
Zutaten:
Sellerie, Mango, Walnüsse, Walnussöl, Zitrone, Zucker, Salz
Kalorien: 632 kcal pro Portion • 95 kcal pro 100 g
weiterlesen ...Käsetaschen
Die Käsetaschen schmecken hauptsächlich nach Mozzarella, insgesamt viel zu fad. Backen bleibt weiterhin meine Schwäche: Wie man auf den Fotos deutlich erkennt, hat mir bereits das Falten der Teigtaschen keinen Spaß gemacht. Außerdem habe ich an Butter gespart, so dass der Teig von außen zu trocken geworden ist.
Zutaten:
Yufka Teigblätter, Eier, Ziegenkäse, Mozzarella (light), Lauchzwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Dill, Pfeffer, Butter
Kalorien: 717 kcal pro Portion • 255 kcal pro 100 g
weiterlesen ...Puten-Pfirsich-Curry
Curry gepaart mit süß, scharfen Geschmack. Pute und Pfirsich passen gut zusammen. Vegetarier können das Fleisch aber auch weglassen. Sehr wenig Aufwand und schnell zubereitet, allerdings sehr kalorienreich.
Zutaten:
Putenhack, Rapsöl, Bandnudeln, Currypaste (gelb), Ingwer, Knoblauch, Pfirsich (Konserve), Tomaten, Kokosnussmilch, Kurkuma, Curry (mild), Garam Masala, Pfeffer, Salz
Kalorien: 715 kcal pro Portion • 136 kcal pro 100 g
weiterlesen ...60 things in 60 seconds
A commercial about what a husband can do within 60 seconds instead of watching tv.
Gebackene Datteln
Köstlicher Snack, der in der Küche herrlich duftet! Die Dattel-Häppchen sind schnell gemacht und man kann zudem beliebig variieren. Alle Varianten haben geschmeckt. Am besten hat mir aber die Variante mit dem Mandel-Ziegenkäse-Schinken gefallen sowie die einfache Variante nur mit Mandel-Schinken. Nebenbei habe ich gelernt, dass Datteln ziemlich gesunde Früchte sind und zudem leicht verdaulich wegen ihrem enthaltenen Invertzucker. Darüber hinaus liefern Datteln viele Kohlenhydrate. Getrocknete Pflaumen und Feigen habe ich ausprobiert und für mich steht fest: Datteln!
Ein ähnliches Rezept gibt es hier: Gebackene Feigen mit Walnuss und Ziegenfrischkäse.
Zutaten:
Datteln (getrocknet), Serrano-Schinken, Mandeln, Honig, Frischkäse (0.2%), Senf (scharf), Ziegenkäse, Pfeffer, Salz
Kalorien: 387 kcal pro Portion • 270 kcal pro 100 g
weiterlesen ...Hähnchenbrustfilet mit Orangensoße und Bandnudeln
Heute etwas exquisiter mit herb, süßer Orangensoße. Die Soße ist dabei eine große Frage des Geschmacks: ich finde sie interessant anders, aber sie ist keine Soße, die ich unbedingt regelmäßig essen würde.
Außerdem werde ich niemals wieder Vollkornbandnudeln kaufen!! Die haben weder zur Orangesoße gepasst, noch haben sie geschmeckt. :-(
Fazit: Abwechslungsreiches, schnell zubereitetes, exquisites Gericht.
Zutaten:
Hähnchenbrustfilet, Bandnudeln, Crème Fraîche Light (14.5%), Grüne Bohnen (Konserve), Orange, Portwein, Butter, Honig, Pfeffer, Salz
Kalorien: 701 kcal pro Portion • 132 kcal pro 100 g
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